Cineva care pregătește cafea mocha ar trebui să ia în considerare ambele elemente de bază ale băuturii, care include cafeaua în sine, precum și sursa aromei de ciocolată. Cafeaua folosită în acest tip de băutură ar trebui să fie în mod obișnuit o boabe prăjită închisă la culoare și pot fi folosite atât espresso, cât și cafeaua standard. Aroma de ciocolată poate proveni dintr-o serie de surse, inclusiv sirop de ciocolată, amestec de cacao fierbinte sub formă de pudră și ciocolată de copt. Pe lângă aceste două elemente principale ale unei cafele moka, oamenii ar trebui să ia în considerare și dacă doresc ca băutura să fie caldă sau rece și orice arome suplimentare care le-ar putea dori.
O cafea moca este de obicei o băutură în care se combină cafeaua și ciocolata, care poate fi servită caldă sau rece, în funcție de preferințele personale. Unul dintre primele lucruri pe care o persoană ar trebui să ia în considerare cu acest tip de băutură este cafeaua pe care o folosește. Boabele ar trebui să fie o prăjire închisă la culoare, deoarece aceasta oferă o aromă complexă și poate fi destul de complementară pentru cafea.
Odată ce boabele potrivite sunt selectate, atunci se poate lua în considerare modul în care este preparată cafeaua în sine. Cafeaua standard poate fi folosită pentru a face o cafea moka, caz în care aroma de ciocolată este apoi adăugată la cafea. Dacă se folosește espresso, atunci ar trebui să fie adăugat în mod obișnuit la o ceașcă de ciocolată fierbinte existentă, deoarece aromele mai puternice ale espresso-ului pot rezista la aroma de ciocolată.
Există o serie de moduri diferite în care această aromă de ciocolată poate fi adăugată la cafeaua moka, în funcție de gusturile băutorului. Se poate folosi siropul de ciocolată, iar o serie de companii vând sirop cu aromă de ciocolată special pentru utilizarea în băuturile de cafea. Amestecul de cacao fierbinte sub formă de pudră este, de asemenea, o metodă comună de preparare a cafelei moka, care este de obicei adăugată la o ceașcă fierbinte de cafea. Ciocolata de copt poate fi adăugată și la cafeaua fierbinte, împreună cu zahăr pentru a compensa amărăciunea ciocolatei.
Cafeaua Mocha poate fi savurată fie caldă, fie rece, ceea ce poate avea un impact asupra băuturii finale. Cineva care preferă un mocha fierbinte poate pur și simplu să facă cafea așa cum ar face-o în mod normal și să adauge aroma de ciocolată după cum dorește. În băuturile răcite, aromele de ciocolată pudră trebuie adăugate în timp ce cafeaua este fierbinte și apoi lăsate să se răcească. O parte din cafeaua simplă poate fi turnată în tăvi pentru cuburi de gheață și congelată, iar aceste cuburi de gheață pot fi folosite în băutura răcită pentru a se asigura că băutura nu este udată pe măsură ce gheața se topește.
Există, de asemenea, o serie de alte completări care pot fi făcute la o cafea moka care ar trebui luate în considerare. Unii oameni le place ca pudra de ciocolată sau zahăr pudră să fie stropite pe partea de sus a băuturii înainte de servire, în special pentru băuturile calde. Atât băuturile de cafea calde, cât și cele reci pot fi acoperite cu frișcă înainte de servire.