Termenul „cupcake” se referă la prăjiturile care sunt făcute în porții individuale. Din punct de vedere istoric, cupcakes-urile erau gătite în căni de ceai, ceea ce le-a creat dimensiunile caracteristice mici, atât pentru comoditate, cât și pentru un timp de gătire mai scurt. Acum, de obicei, sunt coapte într-o tavă de cupcake cu căptușeli speciale create special pentru ei. Cheesecake cupcakes sunt pur și simplu aluat de cheesecake făcut în aceste porții individuale. Ele pot fi făcute într-o varietate de arome de cheesecake folosind diferite tipuri de brânză.
Cheesecake a fost făcut din cele mai vechi timpuri, când era adesea oferit ca ofrandă în scopuri religioase sau cadou de gazdă. De-a lungul anilor, au fost dezvoltate diverse încarnări de cheesecake folosind brânzeturi precum ricotta, cremă de brânză, neufchatel și brânză de vaci. Fructe, ciocolată și multe alte arome au fost adăugate pentru a crea variații noi și interesante ale desertului tradițional. Varietățile de cheesecake cupcakes care pot fi create sunt limitate doar de ingrediente și imaginație.
Cupcakes nu mai folosesc cești de ceai pentru a-și forma formele mici, ci mai degrabă au echipamente de coacere create special pentru ei. Deserturile mici sunt populare în multe ocazii, deoarece sunt mai puțin dezordonate decât bucățile de tort. Nu au nevoie de farfurii sau furculițe pentru a mânca, deoarece vin învelite în căptușeli și sunt ținute în mână. Aceasta înseamnă că cupcakes cu brânză sunt perfecte pentru ca oamenii să mănânce în timp ce merg pe jos sau vorbesc cu alții. Mulți copii și adulți se bucură deopotrivă de dimensiunea lor mică, iar cupcakes-urile au început să ia forme mai elegante decât oricând.
Există diferite dimensiuni de cheesecake cupcakes care pot fi create în funcție de dimensiunea formei de copt și a garniturilor. Mini cupcakes sunt chiar mai mici decât cupcakes-urile obișnuite și sunt folosite pentru delicii de dimensiuni mici. Formele de cupcake de dimensiuni medii sunt folosite pentru deserturi de dimensiuni tradiționale și există forme mari pentru cupcakes mai mari. Timpul de gătire pentru cupcakes cu brânză va varia în funcție de dimensiunea formelor de cupcake care sunt utilizate.
Aluatul simplu de cheesecake constă în general din cremă de brânză, smântână, ouă și zahăr. Toppinguri precum ciocolata topită sau cireșe sunt uneori adăugate deasupra pentru decor și aromă suplimentară. De asemenea, la aluat pot fi adăugate diferite arome pentru a crea varietăți învolburate de cheesecake. Cheesecake cupcakes poate fi făcut din oricare dintre aceste tipuri de cheesecake și decorat cu ingrediente similare deasupra.