Aproape că nu există o modalitate mai bună de a încheia o masă decât cu un brownie cald de la cuptor, cu excepția cazului în care este cu un desert de ciocolată care folosește un brownie ca bază. Bucățile de brownie adăugate în înghețată, aruncate în umplutură de plăcintă sau stratificate într-un tort deschid o lume de posibilități. Adaugă zeci de variante de aromă, cum ar fi untul de arahide, menta sau caramelul, iar cerul este limita pentru tipurile de deserturi brownie pe care un bucătar inteligent le poate crea.
Fiecărui copil îi place o bucată de prăjitură cu brownie, la fel și fiecare adult. O versiune cu mentă poate fi făcută de la zero sau creată în mai puțin timp folosind comenzile rapide ale magazinelor alimentare. În orice caz, menta este în glazură, datorită câteva picături de extract de mentă. Indiferent dacă bucătarul preferă să glazureze o tigaie cu brownies cu o cremă de brânză, o glazură din zahăr de cofetă sau o cutie de glazură prefabricată, aceasta este un câștigător.
Printre deserturile cu brownie, unul remarcabil include unt de arahide, bucăți de ciocolată neagră și cereale de orez umflat, precum și aluat de brownie. Rezultatul este un deliciu mestecat, crocant, care amintește de dulceața de marshmallow cu Rice Crispy. De fapt, adăugarea de mini-marshmallows la aluatul de brownie crește nostalgia.
Există o mulțime de moduri de a crea deserturi brownie congelate care vor înfiora lemnele oricui de plăcere. Cea mai simplă abordare este să rupeți o tigaie cu brownies proaspăt copți în bucăți pentru a le amesteca în înghețată ușor înmuiată. Nimeni nu poate contrazice vanilia, dar experimentarea cu arome precum portocala sau cafeaua o face ceva mai interesantă. Desigur, amestecarea bucăților de brownie ușor calde într-o bază de înghețată decadentă, plină de bucăți de ciocolată, nuci și bezele, va fi suficient pentru a face pe oricine să se topească.
Plăcinte cu budincă făcute cu aluat de brownie, pe măsură ce crusta de plăcintă întoarce lucrurile pe dos. Aluatul trebuie copt într-o tavă mai mare pentru a obține un brownie mai subțire. Este important să trageți tigaia înainte ca brownie-ul să fie complet gata. După ce s-a răcit, bucătarul va găsi că este ușor să preseze bucăți rupte de brownie într-o tavă de plăcintă, să toarnă orice umplutură de budincă cu aromă și să o pună la frigider. Fărâmițarea unor brownie în budincă adaugă textură și și mai multă aromă.
În lumea deserturilor cu brownie, nimic nu se poate compara cu un răsfăț făcut de tine. Tot ce trebuie să facă bucătarul este să ofere frigărui, o farfurie cu bucăți de brownie de mărimea unei mușcături și dulciuri suficient de spongioase pentru piercing, cum ar fi marshmallows, gumii sau fructe proaspete precum piersici sau pere. Puțină dip de caramel cald și niște frișcă înseamnă succes instantaneu.