În timpul mandatului președintelui american Dwight Eisenhower, între 1953 și 1961, Prima Doamnă Mamie Eisenhower a sugerat o rețetă pentru fudge de milioane de dolari. Spre deosebire de numele ironic, este o modalitate destul de rentabilă de a face fudge. Combinând doar zahăr, unt, lapte, cremă de marshmallow, vanilie și ciocolată, fudge-ul lui Mamie a devenit o tradiție populară, în ciuda faptului că soțul ei era cel care avea un interes sincer pentru gătit.
Potrivit unui articol din 2007 din revista Tango despre fostele prime doamne, soția armatei, Mamie Eisenhower, era cunoscută pentru frugalitatea ei, trăind în zeci de baze din întreaga lume – cu și fără soțul ei pe front. Potrivit biografiilor, ea a tăiat cupoane pentru membrii personalului. Chiar dacă rețeta de fudge de un milion de dolari a prins și este încă distribuită pe scară largă în 2011, există puține dovezi care să sugereze că primei doamne îi pasă de activitățile culinare.
Rețeta bibliotecii Eisenhower pentru fudge de milioane de dolari, disponibilă în arhiva online a bibliotecii, conține doar ingrediente de cămară rentabile în cantități foarte precise pentru a forma în mod corespunzător textura fudge. Mai întâi, 4.5 căni (aproximativ 1,000 g) de zahăr sunt fierte cu o „cutie mare” de lapte evaporat, 2 linguri. (aproximativ 30 g) de unt și un praf de sare. Acesta este apoi turnat peste 24 oz. (aproximativ 680 g) de ciocolată — jumătate chipsuri demidulci și jumătate dulce — precum și 2 căni (aproximativ 450 ml) de cremă de marshmallow și 2 căni (aproximativ 450 g) de nuci zdrobite precum nuci, nuci pecan sau migdale.
Conținutul vasului se amestecă energic până când ciocolata se topește complet și se topește cu celelalte ingrediente. Fudge de milioane de dolari este apoi turnat într-o tavă pătrată de cuptor și lăsat deoparte să se răcească. Cu cât fudge-ul se răcește mai mult, cu atât ar trebui să fie mai bogat și mai greu de împărțit. Pentru o împărțire ușoară, fudge-ul trebuie tăiat imediat după ce s-a răcit, apoi lăsat să se întărească și mai mult într-un recipient acoperit, pe blat sau la frigider.
Mamie Eisenhower a aprobat meniurile pentru adunările la Casa Albă. Conform unei relatări exhaustive a Primelor Meniuri populare din cartea Our White House, totuși, National Children’s Book and Literacy Initiative afirmă că președintele Eisenhower era cel care era interesat de gătit. Casa Albă Noastră nu include o rețetă pentru fudge de milioane de dolari, deși are o rețetă destul de complicată pentru supa de broasca țestoasă verde a lui Ike.