Un cuptor pentru covrigi este un dispozitiv folosit pentru a găti covrigi, fie prin gătirea aluatului crud într-un covrigi finit, fie prin încălzirea unuia care a fost deja copt. Cuptoarele comerciale sunt de obicei destul de mari și sunt menite să permită unui brutar să pregătească sute de covrigi într-o perioadă scurtă de timp. Aceste cuptoare includ adesea și o oală mare sau un ceainic, ceea ce permite unui brutar să fierbe mai ușor covrigi înainte de a le coace. Un cuptor pentru covrigi poate fi, de asemenea, un aparat electrocasnic destul de mic, care este menit să permită cu ușurință prăjirea covrigilor care au fost copți înainte de a fi mâncați.
În timp ce cuptoarele standard comerciale și casnice pot fi folosite pentru a face covrigi, un cuptor pentru covrigi face adesea procesul mai simplu într-un fel sau altul. Cuptoarele comerciale care sunt concepute pentru a coace aceste inele de pâine sunt de obicei realizate cu o suprafață plană pe care pot fi așezate covrigi sau tăvi individuale în timpul coacerii. Acestea pot include benzi transportoare care se deplasează în și din cuptor, la fel ca un cuptor pentru pizza, pentru coacere rapidă și simplă. Modelele comerciale pot atinge, de obicei, temperaturi mult mai mari decât cuptoarele de acasă, permițând unui brutar să folosească un cuptor pentru covrigi pentru a coace mai repede loturi de pâine.
Un fierbător sau o oală mare de apă pot fi, de asemenea, incluse într-un cuptor pentru covrigi. Aceste ibrice au de obicei fundul adânc și pot include o sursă puternică de căldură, care permite apei din ele să fiarbă destul de repede. Covrigile sunt în mod tradițional fierte pentru scurt timp înainte de a fi coapte într-un cuptor pentru covrigi. Prin includerea atât a unui ibric pentru apă clocotită, cât și a unui cuptor mare și puternic pentru coacere, acest tip de dispozitiv permite unui brutar să pregătească rapid covrigi în moduri tradiționale; mai multe persoane pot lucra împreună pentru o coacere și mai eficientă.
Un cuptor pentru covrigi se poate referi și la un mic aparat electrocasnic, de obicei unul care se potrivește pe un blat, care este folosit pentru a prăji covrigi. Aceste cuptoare nu ating sau susțin căldura suficient de mare pentru a coace pâine inițial, ci sunt folosite pentru a încălzi și prăji pâinea care a fost deja coaptă. Un cuptor cu covrigi este adesea conceput ca un cuptor de pâine de pâine, care este destul de mic ca dimensiune și utilizează încălzirea ambientală pentru a prăji rapid și uniform pâinea. Unele prăjitoare de pâine standard pot fi proiectate și având în vedere covrigi, inclusiv fante mai mari în partea de sus, astfel încât lățimea unui covrigi să se potrivească mai ușor în ele.