Un pahar este o ceașcă sau o cană special concepută care are rolul de a ține bere, deși, teoretic, orice băutură ar putea fi servită într-un pahar. În Germania, națiunea care a inventat paharul, ceașca este mai bine cunoscută ca steinkrug sau glaskrug, în funcție de materialul folosit. Krug înseamnă „ulcior” în limba germană medie, în timp ce stein înseamnă „piatră”. Forma prescurtată a numelui este utilizată pe scară largă în afara Germaniei, dar solicitarea unui „stein” poate duce la confuzie în unele părți ale Germaniei.
Caracteristica care deosebește un pahar de alte tipuri de căni de bere este capacul. Un pahar tradițional are un capac cu balamale care se acționează cu o mică pârghie pentru degetul mare situat direct deasupra mânerului. Băutorul poate mânui paharul și capacul cu o singură mână, ceea ce poate fi util într-o situație socială aglomerată. Capacul împiedică berea să se scurgă din pahar și, de asemenea, ajută la menținerea berii curată și sanitară.
Se presupune că designul steinului a apărut ca urmare a unei legi adoptate în anii 1400 care impunea acoperirea alimentelor și băuturii pentru a preveni infestarea cu muște. Cu siguranță au fost adoptate reglementări în aceeași perioadă pentru a dicta calitatea berii, asigurându-se că aceasta va fi preparată cu ingrediente sănătoase. Creșterea steinului în aceeași perioadă poate fi pur și simplu atribuită volumului mai mare de bere de înaltă calitate produsă în Germania.
Orice tip de material poate fi folosit pentru a face un pahar. Opțiunile comune sunt cosinul, argintul, lemnul, gresie și sticlă. Steinele pentru cei bogați ar putea fi făcute din fildeș sau să includă detalii din aur. Când paharul a fost dezvoltat inițial, era o posesie personală, mai degrabă decât un pahar generic ținut în stoc la un pub. Paharele personale ar fi fost extrem de decorative și ornamentale, precum și practice, integrând sculptura, embosare și glazuri colorate. Un pahar de înaltă calitate ar fi servit drept simbol de statut.
În epoca modernă, multe companii produc paine de suveniruri pentru vizitatorii Germaniei. Fiecare regiune a Germaniei are o specialitate artizanală, iar haloanele regionale de bere reflectă adesea aspecte ale culturii germane care sunt specifice unei anumite zone. Aceste pahare sunt, de asemenea, realizate dintr-un sortiment de materiale. Vizitatorii pot bea din aceste pahare sau le pot duce acasă pentru a le expune împreună cu o colecție de alte obiecte colectate în expedițiile de călătorie. Unele companii exportă, de asemenea, un număr limitat de paine în alte țări, unde pot fi găsite în magazinele de specialitate.