A face deserturi simple este o modalitate bună de a completa o masă fără a cheltui mult timp și energie suplimentară în bucătărie. Unele dintre cele mai simple deserturi dintre toate, cum ar fi prăjiturile și înghețata, vin prefabricate și pot fi pur și simplu servite oaspeților chiar din pachet. De asemenea, este posibil să găsiți rețete ușor de urmat pentru deserturi de casă, cum ar fi prăjituri, plăcinte, prăjituri și creme. Este o idee bună să aruncați o privire peste câteva rețete înainte de a vă decide asupra uneia care nu durează prea mult și care necesită doar câțiva pași. Urmați cu atenție toate instrucțiunile chiar și atunci când faceți un desert simplu.
Un lucru pe care un bucătar îl poate face atunci când face deserturi simple este să folosească componente sau amestecuri prefabricate ori de câte ori este posibil. Nu este dificil să coaceți un tort de la zero, dar necesită măsurarea unui număr de ingrediente diferite. Mixurile la cutie au toate ingredientele uscate combinate în proporțiile corecte, astfel încât tot ce trebuie să facă bucătarul este să adauge ulei, ouă și orice alt lichid necesar la amestec. Crustele de plăcintă prefabricate pot face extrem de ușor să se facă multe tipuri diferite de plăcinte, deoarece în multe cazuri umplutura trebuie pur și simplu turnată în crustă și apoi coaptă.
Un alt lucru de care trebuie să țineți cont atunci când faceți deserturi simple este timpul necesar pentru prepararea unui desert. Un desert simplu nu ar trebui să ia mai mult de 20 sau 30 de minute de timp activ în bucătărie, deși există unele deserturi foarte simple care vor dura doar câteva minute. Bucătarii ar trebui, totuși, să acorde atenție timpului total necesar pentru a găti ceva în comparație cu timpul pe care îl ia bucătarului pentru a pregăti felul de mâncare, deoarece un desert cu cinci minute de timp de preparare care se coace timp de o oră este încă ușor de preparat.
Bucătarii care caută să facă deserturi simple ar trebui să aleagă și rețete care nu au mulți pași. O rețetă de tort cu ciocolată poate dura câțiva pași sau zeci, în funcție de complexitatea tortului. O modalitate de a judeca cât de simplu este să faci un desert este să te uiți la câți pași sunt necesari pentru a-l prepara.
Atunci când face deserturi simple, bucătarul ar trebui să țină cont și de cât de ușor va fi să servești desertul. Crème brûlée poate avea relativ puține ingrediente și poate dura doar câțiva pași pentru a fi pregătită, dar trebuie arsă cu o torță chiar înainte de a fi servită. Flanul și panna cota sunt deserturi similare cu cerințe mai simple de servire. Când faceți deserturi simple, este o idee bună să luați în considerare câteva variante diferite ale aceluiași tip de desert pentru a găsi unul care să fie mai ușor atât de preparat, cât și de servit.