Care sunt cele mai bune sfaturi pentru a face un sandviș Monte Cristo?

Un sandviș Monte Cristo este făcut în mod tradițional cu șuncă tăiată subțire și brânză elvețiană. Ingredientele sunt puse intre doua felii de paine si apoi intregul sandvici este inmuiat in aluat si fie prajit in tigaie in unt, fie prajit in ulei. După gătit, exteriorul sandvișului trebuie să fie crocant și auriu, iar brânza din mijloc să fie topită. Variațiile Monte Cristo pot fi făcute cu felii de curcan sau pui și se poate adăuga slănină. Unii oameni preferă un sandviș Monte Cristo dulce, pe care poate fi presărat zahăr pudră. Pentru a crea varianta dulce, dulceața poate fi, de asemenea, întinsă în sandviș înainte de gătit sau folosită ca baie în timpul mesei.

Unele rețete de sandvici Monte Cristo cer ca sandvișul să fie prăjit, în timp ce altele cer să fie prăjit într-o tigaie. Ambele metode au ca rezultat, de obicei, un sandviș crocant și gătit corespunzător. În timpul oricărei metode, poate fi util să păstrați sandvișul împreună, fixându-l cu scobitori. După prăjire, sandvișul poate fi așezat pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.

La prepararea acestei rețete pot fi folosite multe tipuri de pâine. Cea mai populară pâine sandviș Monte Cristo este soiul sandviș alb, dar se poate folosi challah, aluat sau orice alt tip de pâine artizanală. Dacă folosiți altceva decât pâinea de tip sandwich, feliile nu trebuie să fie prea groase, deoarece acest lucru poate împiedica încălzirea ingredientelor interioare și topirea brânzei.

Aluatul pentru un sandviș Monte Cristo constă de obicei din ouă și smântână. Acest amestec poate fi asezonat cu ușurință pentru a schimba gustul preparatului. Pentru o versiune mai dulce, se poate adăuga vanilie, scorțișoară sau zahăr în aluat. Un aluat de sandvici savuros poate fi asezonat cu sare, piper și ierburi. Sandvișul trebuie scufundat rapid în aluat, iar excesul de aluat trebuie scuturat ușor. Lăsând sandvișul în aluat prea mult timp poate avea ca rezultat o pâine umedă care se poate destrăma în timpul gătirii.

Este ușor să modificați felul de mâncare pentru a se potrivi cu gustul unei persoane. Se poate folosi orice tip de carne de delicatese, iar brânza poate fi schimbată. Oamenii care preferă un sandviș Monte Cristo dulce pot adăuga un strat de dulceață preferată între carne și pâine, sau sandvișul poate fi înmuiat în dulceață înainte ca o persoană să ia o mușcătură. Zahărul pudră poate fi presărat și pe sandviș după ce s-a terminat de gătit pentru a adăuga o notă de zahăr.