Taco-urile cu creveți sunt ușoare, delicioase și rapide. Cele mai aromate tacos cu creveți folosesc numai cele mai proaspete ingrediente, cum ar fi coriandru, lime și chimen. Creveții pentru tacos pot fi pregătiți pentru a fi condimentați, acriși sau dulci, în funcție de condimentele folosite în marinadă. Timpul necesar pentru prepararea tacosului cu creveți, începând de la prepararea marinatei de taco până la așezarea la masă și savurarea mesei, este de aproximativ 20 de minute.
Când pregătiți creveți proaspeți, trebuie să îndepărtați coaja și dezvelirea creveților, tăind spatele creveților și îndepărtând vena. Dacă se folosesc creveți congelați, de cele mai multe ori, aceștia au fost deja devenați și trebuie îndepărtată doar coaja rămasă. Ar putea fi apoi pregătită o marinadă pentru a aroma creveții.
Marinatele de tarta se pot face cu lime, avocado si rosii. O marinadă de taco mai picantă poate fi preparată din ardei serrano, ardei iute și coriandru. Indiferent de marinată aleasă și făcută, 20 de minute ar trebui să fie cel mai lung timp în care creveții ar trebui să rămână în marinadă. Mai mult ar putea permite condimentelor să copleșească aroma acestor fructe de mare delicate.
În timp ce creveții se marinează, se pot pregăti celelalte umpluturi pentru tacos cu creveți. Salata verde, smântâna, brânzeturile și guacamole sunt doar câteva dintre opțiuni. Gusturile și antipatiile fiecărei persoane pot fi satisfăcute. Frumusețea pregătirii tacosului cu creveți este că permite modificarea ingredientelor pentru a se potrivi fiecărui individ.
Creveții sunt fructe de mare delicate, așa că nu durează mult să gătească. După ce creveții sunt scoși din marinată, se pot găti în ulei de măsline într-o tigaie sau se pot pune pe frigarui și se pot pune la grătar. Oricum, unul până la două minute pe fiecare parte vor fi suficiente pentru a le găti bine. Dacă este prea fiert, creveții pot fi tari.
Dacă creveții sunt de dimensiuni mari sau jumbo, o cotlet aspru este pentru a-i reduce la bucăți bune, de mărimea unei mușcături, pentru tacosul cu creveți. Coji de porumb sau tortilla pot fi cumpărate de la băcănie și preparate conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Dacă tacos-urile nu pot fi mâncate imediat după încălzire, puneți prosoape de hârtie între ele până când sunt servite.
După ce se adaugă creveții pregătiți în coajă, se pot adăuga apoi celelalte ingrediente. Ca garnituri se pot adauga chipsuri suplimentare, o salata de chipotle si o salsa de fasole neagra. Chiar dacă sunt o masă grozavă în orice moment al anului, taco-urile cu creveți sunt perfecte vara, deoarece timpul de preparare este rapid și gătirea creveților și a cojilor se poate face pe grătar și nu în bucătărie.