Un bocadillo este un tip de sandviș servit cel mai des în Spania, dar consumat și în multe alte zone. Spre deosebire de binecunoscutul sandviș cu pâine feliată servit și în Spania, bocadillo este făcut dintr-o singură rolă de pâine artizanală, care este tăiată în jumătate, oarecum ca un bagel este tăiat în jumătate. Este un sandviș mare care poate fi servit singur sau cu mâncăruri mici în lateral. Sunt cunoscute în mod obișnuit ca mâncare rapidă ieftină pentru mesenii grăbiți. Cele mai comune tipuri de bocadillos sunt bocadillos pentru micul dejun, care sunt mai mult sau mai puțin sandvișuri cu ou sau omletă. Aceste sandvișuri de mic dejun sunt servite în mod obișnuit cu chorizo spaniol, un cârnați uscat care diferă de chorizo-ul mexican cu care majoritatea oamenilor sunt familiarizați.
Bocata este un alt nume comun pentru sandvișul bocadillo. Bocadillos sunt sandvișuri destul de simple și, de obicei, conțin doar carne, brânză sau ouă în sandviș și folosesc puține produse. Sandvișurile submarine sunt oarecum similare cu bocadillo, dar adesea au mult mai multe produse decât sandvișul gros bocadillo. Acest sandviș poate fi servit ca parte a unei mese așezate, dar multe sunt mâncate ca la fast-food, pe fugă.
Oul sau omleta este cea mai comună umplutură pentru un sandviș bocodillo. Alte umpluturi pentru un sandviș bocadillo sunt multe, dar includ șuncă și brânză, pește și slănină. În general, tipul de ingrediente din sandviș depinde de ingredientele de sandviș care sunt populare la nivel local și disponibile proaspete. Adesea, sandvișurile locale bocadillo prezintă specialitatea regiunii în care sunt servite. Un restaurant cunoscut pentru ouăle sale ar putea servi o bocata cu ou, în timp ce un magazin de mezeluri ar servi un sandviș excepțional cu carne curată.
Spania se află în sud-vestul Europei. Mâncărurile populare din Spania variază în funcție de regiuni, care includ Atlanticul, Marea Mediterană și regiunile interioare ale Spaniei. Sandvișurile Bocadillo sunt servite în toată Spania și în multe alte țări, dar sunt cele mai comune în regiunile interioare și mediteraneene ale Spaniei, care sunt binecunoscute pentru mezelurile lor fine.