Alegerea celui mai bun bol pentru supă este un proces în șase etape care examinează tipul de supă, standardele de etichetă, materialul bolului, prezența sau absența mânerelor, dimensiunea porției și elementele periferice precum finisajul, culoarea și designul. O persoană trebuie să se gândească nu numai la funcționalitatea bolului, ci și la sănătatea sa și la modul în care vor funcționa dimensiunile porțiilor. În general, aplecarea către un bol de supă mai mic care poate fi spălat vase, cuptor și cuptor cu microunde este o idee bună.
Primul lucru pe care trebuie să-l facă o persoană în alegerea celui mai bun bol de supă este să decidă ce tip de supă va conține bolul. Tipul se referă la densitatea sau cremositatea supei, nu neapărat la ingrediente. Pentru supele care sunt foarte groase și consistente, utilizați un castron mai larg și mai puțin adânc, deoarece acestea permit căldură să se disperseze mai ușor. Supele vâscoase au nevoie de un castron mai înalt, deoarece aceasta reduce suprafața și, prin urmare, menține supa caldă mai mult timp. Pentru o supă limpede, cum ar fi un bulion, o cană este cea mai bună, deoarece o cană ține bine căldura.
O persoană poate alege, de asemenea, cel mai bun bol pe baza clasificării castronului și a etichetei acceptate. Farfuriile de supă sunt boluri mari, plate, care sunt folosite doar pentru mesele formale, în timp ce bolul cu supă coupe mai mic în formă de farfurie este folosit doar la mesele informale. Bolul cu supă sau cu fulgi de ovăz este mai mic decât farfuria cu supă sau coupe și este, de asemenea, un fel de mâncare informal. Bolurile pentru supă acoperite au un capac care facilitează transferul supei de la bucătărie pe masă fără pierderi de temperatură, iar bolurile pentru supă sunt boluri care se potrivesc la cuptor, folosite cu puii de carne pentru ceapă franțuzească sau supe similare. Un bol cu supă cremă se folosește numai cu supe cremă la mesele „ușoare”, în timp ce bolurile cu bulion sau bulion seamănă mai mult cu cănile.
În continuare, verifică materialul din care este făcut bolul pentru supă. Unele boluri de supă sunt foarte fragile, cum ar fi cele din sticlă. Pot arăta uimitor, dar nu este cea mai bună alegere pentru copii. Alte materiale rețin sau distribuie mai bine căldura, cum ar fi ceramica. Producătorii fac, de asemenea, boluri care pot merge în cuptor, cuptorul cu microunde și mașina de spălat vase fără probleme, ceea ce este ideal pentru obținerea sau menținerea alimentelor la temperatura adecvată de servire și curățarea rapidă.
Mânerele sunt un alt element de examinat în căutarea unui bol de supă. Pe o farfurie mai lată, mânerele ar putea fi o simplă prelungire a buzei vasului. Alte boluri au adevărate tije circulare pe una sau mai multe laturi. Deși nu este neapărat un must-have, un mâner face ca un castron plin de supă să fie mai ușor de trecut fără a arde mâinile accidental. Unii oameni nu preferă mânerele deoarece schimbă forma generală și aspectul estetic al bolului de supă și uneori fac depozitarea puțin greoaie. Dacă o persoană intenționează ca bolul să fie înclinat pentru a obține ultima porție, este potrivit un mâner orizontal, în timp ce mânerele verticale sunt folosite pentru supe suficient de lichide pentru a fi sorbite.
Mergând mai departe, uită-te la dimensiunea porției pe care o oferă bolul cu supă. O porție adecvată dintr-o supă este de obicei doar o oală, ceea ce înseamnă că multe boluri de supă sunt extrem de supradimensionate. Bolurile mai mici sunt ideale pentru persoanele care doresc să-și țină sub control aportul caloric pentru o viață mai sănătoasă. Este important să ne amintim că o supă este de obicei destinată să fie doar o parte a unei mese, nu întregul lucru.
În cele din urmă, uită-te la finisaj, culoare și design. Dintre aceste elemente, finisajul este cel mai important. Este conceput pentru a oferi o oarecare protecție materialului principal al vasului și pentru a face bolul mai ușor de spălat. Finisajele pe care sunt pur și simplu vopsite nu sunt la fel de durabile; alegeți unul care a fost aplicat chimic, dacă este posibil. Culoarea și designul bolului ar trebui să completeze stilul general al serverului și al bucătăriei, precum și nuanța supelor servite cel mai des.