Chipsurile de banane sunt felii de banane prăjite, uscate, acoperite cu zahăr sau miere. Sunt felii rotunde de culoare galben pal și sunt adesea vândute în vrac și consumate ca gustări sau uneori folosite la copt. Chipsurile sunt crocante, aromate și dulci și sunt destul de bogate în calorii și grăsimi.
O porție de 3 uncii (85 g) de chipsuri de banane are 441 de calorii și 29 de grame de grăsime. Cu toate acestea, pot fi folosite cu moderație pentru a acoperi cereale sau brioșe. Câteva chipsuri pot ajuta foarte mult din punct de vedere al aromei, deoarece la chipsurile comerciale se adaugă de obicei aromă suplimentară de banane. Conținutul de grăsime este mare, deoarece chipsurile sunt prăjite în ulei înainte de a fi uscate. Acest lucru le conferă prospețimea lor atrăgătoare.
Chipsurile de banane pot fi făcute într-un deshidratator de alimente și acest lucru elimină conținutul ridicat de grăsimi, deoarece nu este nevoie de ulei sau prăjire. Dar textura crocantă se pierde de obicei în această metodă, iar chipsurile pot fi dure și să arate maro. Unii oameni usucă feliile de banane în chipsuri coacendu-le într-un cuptor obișnuit, dar aroma se poate pierde în metoda de uscare în cuptor.
Chipsurile sunt disponibile și în soiuri organice, ceea ce înseamnă că bananele cultivate ecologic sunt folosite pentru chipsuri. În unele zone sunt disponibile și cele acoperite cu ciocolată. Chipsurile de banane sunt grozave de avut la îndemână atunci când se dorește puțină aromă de banană, deoarece bananele proaspete nu se păstrează foarte mult timp.
Chipsurile de banane pot fi folosite pentru a acoperi sunda-urile cu înghețată împreună cu sau în loc de nuci și mulți oameni le bucură cu înghețată de ciocolată și sirop de ciocolată. De asemenea, le puteți folosi peste glazura de ciocolată pentru a decora o prăjitură cu banane cu ciocolată. Câteva chipsuri aruncate în amestecul de trasee pot adăuga multă aromă. Nu uitați să le savurați cu moderație din cauza conținutului lor ridicat de grăsimi. Bananele proaspete sunt mult mai sănătoase și pot fi folosite în multe feluri de mâncare.