Vinul halal este un tip care nu are conținut de alcool. Vinul și alte forme de alcool sunt interzise în Islam, așa că a fost dezvoltat un tip de vin fără alcool pentru a permite musulmanilor să bea fără a contraveni regulilor Coranului. Producătorii de vin halal îl produc în condiții foarte exigente și trece printr-o serie de examinări religioase și tehnice înainte de a fi certificat ca halal. Vinul este certificat de Institutul Halal al Consiliului Islamic sau de Controlul Calității Halal.
Primul brevet pentru vin fără alcool a fost înregistrat încă din 1908, dar toate vinurile disponibile pe piață aveau cel puțin 0.5% alcool. Acest lucru a făcut imposibil pentru adepții islamului să aibă vreun vin, deoarece a fost declarat haraam în plus față de orice formă de alcool și narcotice. Potrivit Coranului, orice substanță consumată, fie că este băută, fumată sau mâncată, cu intenția de a se intoxica este haraam. Acest lucru se aplică chiar dacă substanța conține alcool în cantități foarte mici, cum ar fi sosul teriyaki. Sunt exceptate alimentele care pot conține urme foarte mici de alcool ca urmare a reacțiilor chimice din procesul de fabricație.
Învățăturile interzic alcoolul și jocurile de noroc ca fiind opera lui Satana; obiecțiile includ credința că consumul de alcool distrage atenția musulmanilor de la rugăciunile lor și a fost declarat a fi unul dintre cele mai rușinoase dintre toate relele. Musulmanii au trebuit să se abțină de la a bea tot vinul până de curând, când vinul halal a devenit disponibil. Vinificatorii afirmă că vinul halal are jumătate din valoarea calorică a vinului alcoolic și că conferă numeroase beneficii secundare. Vinul este considerat a fi util în inhibarea arteriosclerozei și reducerea riscului de a dezvolta cancer.
Procesul de fabricare a vinului halal implică distilarea în vid la temperaturi scăzute, ceea ce îi păstrează aromele – gustul său se presupune că se apropie foarte mult de lucrul real. Mai mult decât un simplu suc de struguri neprocesat, vinul fără alcool este disponibil doar la magazinele foarte selecte. Există numeroase tipuri disponibile, inclusiv vinul halal alb, spumant, spumant și roșu. Acest vin nu numai că oferă musulmanilor mai multe opțiuni de băutură la evenimente sociale, dar este și o alternativă bună pentru femeile conștiente de sănătate, femeile însărcinate și șoferii de vehicule. Face posibil ca cei care iubesc un pahar de vin să bea o băutură și să nu experimenteze efecte secundare îmbătătoare.