Pâinea halal este pâine care îndeplinește definiția musulmană a halal. Alimentele halal sunt cele care sunt permise pentru membrii credinței musulmane. Alimentele care ar trebui evitate sunt cunoscute sub numele de haram, iar mashbooh este termenul folosit pentru alimentele care sunt discutabile. Adesea, cu excepția cazului în care o persoană pregătește pâinea sau nu cumpără pâine halal înregistrată, pâinea va fi considerată mashbooh.
Produsele considerate halal includ toate legumele, laptele și ouăle de la animale halal și carnea, inclusiv păsările, care au fost manipulate și sacrificate în mod uman și care au avut tot sângele scurs din ele. Alimentele Haram includ alcool și orice droguri care provoacă intoxicație, sânge, carne de porc și carne de la animale care nu sunt sacrificate în conformitate cu tradițiile islamice. Orice alimente care conțin ingrediente haram sunt, de asemenea, considerate haram.
Articolele Mashbooh conțin ingrediente discutabile, cum ar fi enzime, emulgatori și arome. Dacă nu se poate stabili că aceste produse sunt halal, acestea ar trebui evitate. Pâinea fabricată și alte alimente procesate conțin probabil aceste ingrediente, ceea ce face dificilă găsirea pâinii halal.
A face acasă pâine halal este simplă, deoarece ingredientele necesare în pâine sunt de obicei halal. Pâinea cumpărată poate conține ingrediente discutabile sau mashbooh. Aceste ingrediente sunt folosite pentru a îmbunătăți textura și pentru a prelungi perioada de valabilitate.
Pentru persoanele care speră să cumpere pâine halal, există două moduri diferite de a se asigura că produsele sunt halal. Căutați sigla halal înregistrată, care este litera majusculă m în interiorul unui cerc. Alimentele care sunt înregistrate halal conțin toate ingredientele halal. O altă modalitate de a găsi pâine halal este să citiți ingredientele de pe etichetă. Este posibil ca unele companii mai mici să nu suporte cheltuielile pentru ca alimentele lor să fie certificate halal, cu toate acestea, asta nu înseamnă neapărat că conțin ingrediente mashbooh sau haram.
Comparați listele de ingrediente cu lista de alimente care sunt considerate halal. Dacă există ingrediente care nu sunt menționate în mod specific ca halal, contactați compania pentru informații suplimentare. De exemplu, unii emulgatori și gelatine sunt halal, în timp ce altele sunt haram, depinde de modul în care sunt derivate. Emulgatorii, conservanții și alte ingrediente derivate din surse animale sunt mai probabil să fie haram, în timp ce sursele vegane sunt de obicei halal.
Întrebați compania cât de des schimbă ingredientele. Dacă compania achiziționează întotdeauna componentele cu cel mai mic preț, ingredientele discutabile pot fi halal o dată și haram următoarea. Dacă compania își face alegerile pe baza achiziționării întotdeauna de la același furnizor sau alegerea produselor pe bază de vegan, componentele vor rămâne probabil halal.