Pizza Halal este un tip de pizza care este considerat permis în legea dietetică islamică. Un set de legi dietetice, numite halal, delimitează ceea ce musulmanii pot mânca, conform principiilor credinței lor. Categoria de alimente etichetată „halal” este stabilită cu o altă categorie numită „haram” sau alimente care sunt interzise.
În multe comunități, musulmanii depun eforturi pentru a găsi anumite tipuri de alimente care sunt considerate halal. Alimentele complexe, cum ar fi pizza, sunt adesea mai dificil de evaluat, deoarece includ multe tipuri diferite de ingrediente care pot fi toate fie halal, fie haram. Pizza Halal este pizza care conține doar ingrediente halal și nu a fost contaminată cu ingrediente haram. Denumirea halal se aplică fie pizza proaspătă dintr-un restaurant, fie produselor congelate pre-preparate.
Regulile majore pentru produsele alimentare halal au de-a face cu produsele de origine animală și cu modul în care sunt produse. O regulă principală este că musulmanii nu pot mânca produse din carne de porc. O altă regulă este că alte animale folosite în gătit halal trebuie sacrificate într-un mod foarte precis. Acest lucru se adaugă la dificultatea selectării alimentelor halal, deoarece mulți producători mari de alimente nu sacrifică animalele în mod halal. Abatorizarea halal necesită o tăiere rapidă a diferitelor părți ale animalului pentru a-l ucide într-un mod uman.
Una dintre problemele principale în găsirea opțiunilor de pizza halal este ingredientele care intră în aluat. Chiar și o pizza vegetariană poate unele tipuri de aluat procesat care includ produse de origine animală, cum ar fi untură sau grăsime. Acest lucru poate face pizza haram.
O altă problemă cu pizza halal este sosul. Sosul de rosii folosit in pizza poate sa contina sau nu produse de origine animala. Unele tipuri de sos de roșii includ supa de animale sau chiar bucăți mici de cârnați italieni care pot fi făcute din carne de porc. Pizza Halal necesită un sos vegetarian sau un sos de roșii care nu conține carne de porc sau alte ingrediente haram.
Atunci când selectează pizza halal, musulmanii și alții care mănâncă alimente halal trebuie să ia în considerare și toppingurile. Pizza este un fel de mâncare cu multe topping-uri opționale, iar unele dintre acestea sunt halal, în timp ce altele sunt haram. Toppingurile de legume sunt halal, cu excepția cazului în care au fost contaminate încrucișat. Unele dintre toppingurile tradiționale de carne pentru pizza nu sunt halal și nu ar trebui incluse pe o pizza halal.