Alegerea celor mai buni struguri de șampanie nu este dificilă, iar cumpărătorii trebuie să țină cont doar de câteva sfaturi simple când se uită la selecția de pe rafturile magazinelor. Cei mai buni struguri de șampanie nu vor avea urme sau vânătăi pe ei și vor fi fermi, cu un parfum plăcut. Cei mai buni struguri sunt rotunzi, plini și puțin dolofan, în ciuda dimensiunii lor mici. Cei mai buni struguri de șampanie nu se vor lăsa din tulpini, dar se vor agăța ferm de tulpini. Pentru a menține strugurii de șampanie în cea mai bună formă după ce i-au adus acasă, aceștia trebuie păstrați la frigider, iar prospețimea strugurilor poate fi menținută până la o săptămână.
Numele „struguri de șampanie” îi face pe unii oameni să creadă în mod eronat că șampania este făcută din acești struguri mici. Acești struguri sunt de fapt un tip numit Black Corinth, numit și Zante Currant în forma lor uscată. Numele provine de la originea strugurilor în orașul grecesc Corint cu câteva mii de ani în urmă. Astăzi sunt cultivate și în Statele Unite, Italia, Chile, Australia, Spania, Israel și Africa de Sud.
Strugurii au fost folosiți în vinificație cu mult înainte de a câștiga atenția mai largă a bucătarilor moderni și a cumpărătorilor de produse agricole în anii 1980. Iubitorilor moderni de struguri de șampanie le place gustul dulce și dimensiunea unică, care este mult mai mică decât alți struguri. Dimensiunea strugurilor de șampanie este uneori comparată cu cea a unui bob de mazăre, iar un ciorchine de dimensiuni bune poate încăpea în palma unei persoane.
Deoarece este atât de mic, acest strugure violet închis, fără semințe, a devenit popular ca garnitură, arătând deosebit de atrăgător, deoarece atârnă de marginea unui pahar de șampanie. De asemenea, sunt folosite într-o varietate de rețete, inclusiv mâncăruri cu orez și pui, înghețată și prăjituri de casă și sosuri. Acești struguri nu trebuie confundați cu un alt tip de struguri care se mai numește uneori și struguri de șampanie, care este un soi american mai vechi, cu un gust foarte diferit, care nu este la fel de dulce.