Fiecare bucătărie bine aprovizionată are nevoie de cel puțin o pereche de clești de bucătărie. Aceste dispozitive versatile de prindere sunt ceva fără care niciun bucătar nu ar trebui să trăiască. Mânerele au forma aproape ca cele ale unei foarfece, în timp ce fundul este plat, astfel încât să poată prinde ferm mâncarea fără a provoca daune. Printre alte utilizări, aceste instrumente pot face următoarele:
Protejați mâinile de arsuri — Cu o pereche de clești de bucătărie, mâinile au o întindere mai lungă. Pot răsturna carnea pe grătar sau legumele gătite într-o tigaie. Deoarece se prind, mâncarea nu va aluneca așa cum se întâmplă cu o spatulă. Aceste instrumente pot trage, de asemenea, un hot-dog, spaghete, porumb, homar sau un ou fiert tare dintr-o oală cu apă clocotită. Folosindu-le pentru a transforma plăcintele și prăjiturile atunci când sunt în cuptor, te asiguri că mâinile tale nu se vor arde. Puteți folosi clești pentru a întoarce sau a îndepărta alimentele dintr-o friteuză fierbinte.
Servitoare tip bufet — Dacă aveți un bufet, luați în considerare utilizarea cleștilor de bucătărie pentru a servi anumite alimente. Prind minunat salatele și funcționează bine atunci când servesc felii de carne. Clestele sunt utile și pentru anumiți tăiței, precum spaghetele sau Lo Mein. Dacă aveți câteva perechi la îndemână în coșul de pâine, oaspeții le pot folosi pentru a ridica chifle și pâine în loc să atingă mâncarea cu mâinile.
Întindeți-vă brațele — Clemele de bucătărie sunt indispensabile oricând oamenii se vor servi singuri. Pe masa din bucatarie sau din sufragerie pot fi folosite pentru salata, carne, anumite tipuri de cartofi prajiti sau copti si alte alimente. Clemele pot fi, de asemenea, folosite pentru a trage conservele și borcanele de condimente de pe rafturile înalte și pentru a apuca boluri și farfurii din plastic care nu sunt la îndemână în partea de sus a dulapurilor.
Păstrați mâinile calde — Dacă urăști să ai mâinile amorțite după ce ai scotocit prin congelator, probabil că vei aprecia această utilizare a cleștelor. Folosiți-le pentru a apuca pachete de legume congelate sau cutii cu alimente congelate. Luați cuburi de gheață din coș sau un pop de gheață din cutia lui.
Dacă nu aveți un set de clești de bucătărie, luați în considerare adăugarea unei perechi în sertarul pentru ustensile. Folosiți-le pentru a lua brioșe fierbinți sau pâine prăjită din cuptorul de pâine sau pentru a ridica vafele de pe fierul de călcat. După câteva săptămâni, te vei întreba ce te-ai făcut vreodată fără ele.