O lingură de zahăr este o bucată de argint sau tacâmuri formale care face de obicei parte dintr-un serviciu de ceai sau cafea. Este o lingură asemănătoare cu o linguriță obișnuită, deși de obicei are un castron ceva mai adânc și poate avea adesea o formă pătrată sau margini canelate. Această lingură este special concepută pentru a fi utilizată pentru a pune zahăr granulat într-un recipient, adesea o ceașcă cu ceai sau cafea, iar forma lingurii este menită să găzduiască o cantitate decentă de zahăr și să faciliteze stropirea zahărului din lingură. De asemenea, poate fi găsită o lingură de zahăr pudră, deși aceasta nu este neapărat o lingură adevărată, ci este, în schimb, o ustensilă concepută pentru a presăra mai eficient zahăr pudră.
Una dintre cele mai comune forme pentru o lingură de zahăr este una cu margini canelate și o formă generală similară unei scoici. Aceste tipuri de linguri sunt adesea denumite coji de zahăr sau linguri de coajă de zahăr. Forma lingurii separă zahărul de pe lingură, făcând mai ușor să scoți doar o parte din zahăr de pe lingură. Acest lucru permite un control mai bun asupra zahărului, astfel încât cineva care folosește o lingură de zahăr pentru a introduce zahăr în cafea sau ceai poate limita cantitatea.
În timp ce o lingură de zahăr poate fi folosită pentru a culege zahăr pentru gătit sau coacere, aceasta nu este frecvent utilizată pentru o astfel de lingură. Coacerea implică adesea măsurători precise, astfel încât anumite tipuri de linguri de măsurare sunt utilizate pentru a asigura măsurarea corectă. O lingură de zahăr va fi adesea inclusă ca parte a unui set de argintărie sau tacâmuri, deși nu este chiar atât de comună ca cândva. Utilizarea unei linguri de zahăr este de obicei considerată un act destul de formal, dar utilizarea sa poate fi destul de pragmatică, deoarece permite folosirea unei linguri pentru zahăr, iar apoi oaspeții își pot folosi propriile linguri pentru a amesteca băuturile fierbinți.
Există, de asemenea, un ustensil de bucătărie denumit uneori o lingură de zahăr pudră, care este folosit pentru a distribui mai ușor zahărul pudră într-un vas. Acest tip de lingură constă în mod obișnuit dintr-un mâner cu un bol rotunjit la capăt, iar castronul este mai degrabă din plasă de sârmă decât dintr-o suprafață solidă. Zahărul pudră, numit și zahăr cofetar sau zahăr glazurat, poate fi apoi scos în vasul cu plasă și scuturând ușor mânerul prin care trece zahărul. Acest lucru permite strecurarea zahărului pentru a preveni aglomerarea și pentru a distribui uniform zahărul pe o zonă pentru finisarea unui desert pregătit.