Apa de izvor este apa care este recoltată dintr-un izvor natural. Spre deosebire de multe forme de apă îmbuteliată care sunt filtrate și tratate pentru a îndepărta impuritățile, se consideră că apa dintr-un izvor natural conține un nivel benefic de minerale și este în mod normal îmbuteliată direct la sursă. În ultimii ani, a devenit disponibil într-un număr de puncte de vânzare cu amănuntul diferite.
O parte a atracției apei de izvor este că este adesea apa care s-a mutat la suprafață dintr-un tip de sursă de apă subterană. Ca atare, apa este considerată a fi lipsită de contaminanți, precum și nealterată prin utilizarea tehnicilor moderne de filtrare. Mulți susținători notează că lichidul are un gust natural răcoritor, care nu poate fi replicat de alte tipuri de apă.
Mulți oameni presupun că apa de izvor și apa minerală sunt aceleași. Nu este cazul. În timp ce ambele tipuri de apă sunt recoltate din hidrosferă, apa minerală tinde să conțină un nivel mai ridicat de elemente care sunt cunoscute sub numele de solide dizolvate totale (TDS). În timp ce unii oameni consideră aceste minerale suplimentare ca fiind benefice, alții consideră că ele sunt prea bune. Pentru persoanele care preferă apa care conține urme de minerale fără a modifica gustul natural al apei, apa de izvor este o opțiune mult mai atractivă.
Utilizarea apei de izvor a devenit comună în multe gospodării. Utilizatorii apei notează că utilizarea acesteia pentru prepararea cafelei sau a ceaiului va avea ca rezultat un gust mai dezirabil pentru băutură. Mulți oameni care își fac griji cu privire la nivelurile de contaminare din sistemele municipale de apă vor folosi această apă pentru gătit și băut și vor folosi apa din sistemele orașului pentru scăldat sau spălat rufe.
Cândva disponibilă numai în magazinele naturiste, apa de izvor se găsește acum într-o serie de magazine diferite. Supermarketurile dețin adesea cel puțin o marcă, la fel ca magazinele de proximitate și marile lanțuri de vânzare cu amănuntul cu reduceri. Chiar și cafenelele vor transporta adesea cel puțin o marcă de apă îmbuteliată pentru consumatorii care doresc să se abțină de la cafea și băuturi pe bază de ceai.