Sistemul nervos central este o parte a corpului care include creierul, coloana vertebrală și nervii din jur, toate fiind afectate de consumul de alcool. Alcoolul și sistemul nervos central sunt legate de efectele deprimante ale alcoolului asupra minții, emoțiilor, vorbirii și abilității de a judeca și de a lua decizii. Atunci când se consumă alcool, deteriorarea sistemului nervos central urmează un comportament de rutină, clasificat mai întâi prin incapacitatea de a gândi clar urmată de mișcare necorespunzătoare și lipsă de echilibru. Pierderea memoriei și confuzia sunt, de asemenea, simptome frecvente asociate cu alcoolul și sistemul nervos central, la fel ca izbucnirile emoționale și instabilitatea.
Există multe relații cunoscute între alcool și sistemul nervos central, dintre care majoritatea implică mintea, emoțiile și comportamentul fizic. Prima legătură care a fost cercetată pe scară largă este capacitatea scăzută de a lua decizii sau judecăți înțelepte. Când alcoolul este consumat în cantități mari, gândirea devine neclară și neclară, ducând adesea la pierderea memoriei, confuzie și abilități slabe de gândire critică. De asemenea, procesul de luare a deciziilor slabe crește în acest timp, deoarece funcționarea corectă a creierului este împiedicată și deprimată în urma cantităților mari de alcool.
Depresia emoțională și problemele de dispoziție apar și în urma consumului de alcool, chiar dacă alcoolul este perceput ca fiind un stimulent emoțional și fizic. Deși izbucnirile emoționale pot apărea în timpul unei stări de ebrietate sau de ceață, se consideră că alcoolul exagerează emoțiile și îi determină pe oameni să devină instabili și să aibă emoții amestecate. Deoarece comportamentul și deciziile apar adesea ca rezultat al unui sentiment sau al unei emoții, o luare a deciziilor slabe va avea loc și în timp ce sistemul nervos central este deprimat din cauza consumului de alcool. Fericirea, furia și tristețea sunt emoții obișnuite trăite în timpul băuturii și sunt adesea exagerate și apar într-o anumită secvență.
Echilibrul și coordonarea deficitară sunt, de asemenea, exemple comune ale relației dintre alcool și sistemul nervos central și implică adesea stângăcie și o postură proastă. Deoarece mintea controlează toate aspectele comportamentului și mișcării fizice, face ca acțiunea depresivă a alcoolului să poată împiedica mișcarea și echilibrul. Acest lucru poate afecta, de asemenea, domenii precum conducerea vehiculelor sau folosirea utilajelor, deoarece coordonarea este adesea încetinită și neconcentrată. Executarea corectă a sarcinilor simple poate deveni adesea destul de dificil de realizat în urma consumului de alcool.