Când cumpărați o cafetieră automată cu picurare, va trebui să alegeți între două tipuri principale de carafe de cafea. Carafa de cafea din sticlă a fost unul dintre cele mai comune tipuri asociate cu aparatele de cafea. Pe de altă parte, veți vedea acum multe aparate de cafea care au carafe termice, care nu sunt transparente și sunt de obicei fabricate din metal. Este unul mai bun decât celălalt? Chiar depinde de nevoile tale.
Aparatele de cafea cu o carafă de cafea din sticlă sunt foarte bune pentru mulți oameni. Ei vă anunță cât de multă cafea este în oală, astfel încât să puteți spune când să faceți o oală nouă. Acestea sunt frecvent marcate cu niveluri de ceașcă, pe care le puteți folosi dacă doriți să faceți o anumită cantitate de cafea pentru început. Puteți utiliza aceste marcaje pentru a determina câtă apă să adăugați la aparatul de cafea. Un alt avantaj al carafei de cafea din sticlă este că multe modele pot fi spălate în mașina de spălat vase, permițându-vă o modalitate ușoară de a le curăța.
Carafa de cafea termică are un blat pe care îl puteți închide și, deoarece acestea sunt de obicei realizate din metal precum oțelul inoxidabil, nu puteți vedea câtă cafea este în oală sau să o folosiți pentru a măsura cu precizie ceștile pe care doriți să le faceți. Marele avantaj al acestui tip de oală este că atunci când este folosit corect, poate menține cafeaua caldă mult timp fără căldură suplimentară. Dacă îți place să faci o oală dimineața și să o bei pe tot parcursul zilei, vei avea o cafea mult mai gustoasă cu o carafă de cafea termică.
Cu carafele de sticlă, de obicei trebuie să păstrați cafeaua caldă ținând-o pe o farfurie încălzită. Carafele termice nu au această opțiune. Problema cu cafeaua încălzită este că tinde să devină mai puternică și mai amară la gust. Cafeaua care rămâne pe căldură va avea de obicei un gust prost într-o oră sau două, iar dacă opriți căldura, cafeaua se va răci foarte repede.
Dacă faceți cafea pentru oameni doar ocazional, carafa de sticlă poate fi totuși o alegere mai bună. Deși acest lucru poate varia, aparatele de cafea cu o carafă de cafea din sticlă sunt de obicei mai puțin costisitoare. Pe de altă parte, dacă îți place mult să bei cafea, să zicem pentru a sorbit într-o zi lungă de weekend, carafa termică te va economisi de fapt bani pe termen lung, pentru că nu va trebui să refaci cafeaua la fiecare câteva ore.
O carafa de cafea termică poate fi puțin mai dificil de curățat. Majoritatea nu pot fi spălate în mașina de spălat vase și poate fi necesar să fie curățate folosind produse speciale de curățare. Verificați recomandările producătorului pentru curățare.
Celălalt dezavantaj al carafei de cafea termică pe care o citează unii oameni este tendința ușoară de a da greșit cu adevărat la prepararea cafelei. Dacă nu așezați cu precizie partea superioară a carafei, puteți vărsa cafeaua proaspăt făcută peste tejghea. Deoarece nu poți vedea cafeaua umplând vasul, s-ar putea să nu știi că ai greșit blatul până când nu ai o mizerie uriașă de curățat.
Atâta timp cât puneți cu grijă capacul carafei, aceasta nu ar trebui să fie o problemă. Alternativ, puteți ține capacul închis până când se face cafeaua și apoi îl puteți pune pe carafă pentru a menține cafeaua caldă. De obicei, cafeaua într-o carafă termică va rămâne caldă timp de aproximativ șase până la opt ore fără a-și pierde aroma sau gustul amar.