Într-o descoperire majoră pentru rezolvatorii de ghicitori dedicați din lume, oamenii de știință britanici au răspuns la întrebarea veche: care a fost primul, găina sau oul? Într-o lucrare științifică publicată în 2010, cercetătorii de la universitățile Sheffield și Warwick au descoperit o proteină în ovarele de pui care accelerează procesul de creare a coajei dure a unui ou. Și din moment ce a fost găsit în interiorul puiului, puiul trebuia să fie primul, au motivat ei. „Se bănuia de mult că oul a fost primul, dar acum avem dovezile științifice care arată că, de fapt, puiul a venit pe primul loc”, a spus dr. Colin Freeman, de la Departamentul de Materiale de Inginerie al Universității Sheffield.
Următoarea întrebare: De ce a traversat puiul drumul?:
Lucrarea, intitulată Structural Control of Crystal Nuclei by an Eggshell Protein, sa concentrat pe o proteină numită ovocledidin-17.
Folosind un supercomputer, cercetătorii au reușit să simuleze procesul de biomineralizare – producția de minerale sau materiale solide în interiorul organismelor – pentru prima dată.
Descoperirile indică faptul că ovocledidin-17 accelerează producția de coajă de ou în pui, astfel încât în 24 de ore un ou este gata să fie depus.