Nabłonek warstwowy to rodzaj tkanki znajdującej się w ludzkim ciele. Tkanka nabłonkowa to wyściółka komórek, która pokrywa większość powierzchni ciała i jam, z dołączoną błoną zwaną błoną podstawną. Nabłonek warstwowy oznacza, że ta wyściółka ma więcej niż jedną warstwę komórek. Prosty nabłonek składa się z pojedynczej warstwy komórek. Oba typy nabłonków mogą służyć wielu celom w różnych obszarach ciała, takich jak ochrona przed urazami lub patogenami, wyczuwanie różnych bodźców, takich jak smak, wydzielanie hormonów lub enzymów oraz wchłanianie składników odżywczych.
Nabłonek warstwowy jest zwykle klasyfikowany zgodnie z kształtem komórek w górnej warstwie, przy czym jednym powszechnym typem jest nabłonek płaski. Kształt komórek w górnej warstwie nabłonka wielowarstwowego płaskiego jest cienki i płaski, o nieregularnych, zakrzywionych, pofalowanych krawędziach — komórki w warstwach poniżej mogą mieć taki sam lub inny kształt niż te na wierzchu. Płaskonabłonkowy jest najbardziej rozpowszechnionym typem nabłonka warstwowego w ludzkim ciele. Tworzy wyściółkę jamy ustnej, pochwy, odbytu i kilku innych otworów w ciele, a także wyściółkę strun głosowych i rogówkę. Skóra składa się również z wielowarstwowego nabłonka płaskiego.
Innym rodzajem nabłonka warstwowego jest nabłonek warstwowy prostopadłościenny. Komórki prostopadłościenne mają kształt zbliżony do sześcianu. Uwarstwiony nabłonek prostopadłościenny nie jest tak powszechny jak typ płaskonabłonkowy, jednak można go znaleźć w kilku obszarach ciała, szczególnie w przewodach różnych gruczołów, takich jak gruczoły potowe i sutkowe oraz w przewodach gruczołów ślinowych znajdujących się w języku.
Nabłonek wielowarstwowy kolumnowy ma komórki w kształcie prostokątnego graniastosłupa, o wysokości wyraźnie większej niż szerokość. Ten typ nie jest bardzo rozpowszechniony, ale można go znaleźć w kilku obszarach, takich jak bardzo duże przewody sutkowe i przewody dużych gruczołów ślinowych na dnie jamy ustnej pod językiem. Kolumnowy typ nabłonka warstwowego można również znaleźć w niektórych częściach dróg oddechowych i moczowych oraz w kanalikach jąder.
Czasami nabłonek kolumnowy może wydawać się uwarstwiony, gdy tak nie jest, ze względu na jądra pojawiające się na różnych wysokościach, a same komórki mają różną długość. Te czynniki dają wrażenie warstw, ale w rzeczywistości jest to tylko jedna warstwa, w której wszystkie komórki dotykają błony podstawnej. Ta odmiana nabłonka nazywana jest pseudostratyfikacją i występuje w kilku układach organizmu, w tym w układzie oddechowym i rozrodczym.