Odżywianie i gojenie się ran są ze sobą ściśle powiązane, ponieważ rany nie mogą goić się prawidłowo lub wcale, jeśli organizm nie jest odpowiednio odżywiany. Witaminy, minerały, różne rodzaje białek i niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe są uważane za składniki odżywcze, ale odżywianie i gojenie ran to coś więcej niż tylko wiedza o składnikach odżywczych i możliwościach ich uzyskania. Prawie wszystkie tkanki ciała mogą być naprawiane przez sam organizm, jeśli są dostarczane mu składniki odżywcze, których potrzebuje do naprawy i odbudowy tego, co zostało uszkodzone. To jest proces gojenia.
Innym interesującym aspektem związku między odżywianiem a gojeniem się ran jest to, że bez odpowiedniego odżywiania rany są łatwiejsze do utrzymania. Można więc powiedzieć, że organizmy niedożywione są bardziej podatne na powstawanie różnego rodzaju ran. Niektóre sytuacje i stany wpływają na związek między odżywianiem a gojeniem się ran w tym sensie, że wymagania żywieniowe mogą zależeć nie tylko od typu organizmu, ale także od stanu, w jakim organizm się znajduje. Na przykład, jeśli kobieta w ciąży dozna urazów powodujących rany, jej potrzeby żywieniowe są wyższe niż u innej kobiety, która się tego nie spodziewa.
Poznanie kluczowych ról, jakie odgrywają składniki odżywcze w bardzo złożonym procesie utrzymywania zdrowia organizmu, pomaga zrozumieć silny związek między odżywianiem a gojeniem się ran. Na przykład witamina A, znana również jako retinol, jest niezbędna do wzrostu i rozwoju mocnych kości i zębów oraz jest korzystna dla zdrowia komórek wydzielających śluz, które wyścielają jelita, drogi moczowe i oddechowe. Kości, zęby i błony śluzowe to tkanki ciała, które mogą doznać obrażeń. Im dłużej rana się utrzymuje, tym większe są szanse na infekcję. Jedną z oznak niedoboru witaminy A jest powolne gojenie się ran.
Związek między odżywianiem a gojeniem się ran jest widoczny w praktykach medycyny naturalnej, jak również w konwencjonalnych praktykach medycznych. Na przykład, starsi ludzie, którzy cierpią z powodu powolnego gojenia się ran, mogą zmienić dietę przez lekarza, aby zawierała większe spożycie białka, jeśli pozwala na to ich stan zdrowia. Witamina C, podobnie jak witamina A, jest również ważna w związku między odżywianiem a gojeniem się ran, ponieważ jest niezbędna do tworzenia kolagenu, który jest białkiem, które pomaga wiązać ze sobą komórki tkanek, co skutkuje zdrowymi zębami, kościami, skórą i ścięgnami . Pomaga również zwalczać infekcje, co jest pośrednim łącznikiem między odżywianiem a gojeniem się ran.