Chociaż wiele osób niekoniecznie myśli o awokado jako o zdrowej żywności, faktem jest, że w tych małych opakowaniach znajduje się dużo składników odżywczych. Oprócz dostarczania kilku niezbędnych witamin i minerałów, awokado pomaga również organizmowi w przyswajaniu większej ilości składników odżywczych z innych pokarmów. Oto tylko kilka korzyści zdrowotnych związanych z awokado.
Awokado to doskonałe pożywienie dla układu nerwowego. Ponieważ awokado zawiera witaminy A, C i niezłą porcję witamin z grupy B, może pomóc w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania neuroprzekaźników. Dominacja wapnia i magnezu w awokado pomaga również organizmowi uspokoić się i osiągnąć regeneracyjny sen, co jest niezbędne do funkcjonowania układu nerwowego z maksymalną wydajnością.
W związku z korzyściami zdrowotnymi związanymi z układem nerwowym, awokado promuje również zdrowie serca na kilka różnych sposobów. Obecność potasu, kwasu foliowego i jednonienasyconych kwasów tłuszczowych pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu, a tym samym zminimalizować ryzyko zawału serca. Oprócz jednonasyconych kwasów awokado zawiera również przyzwoitą ilość witaminy E i glutationu, co pomaga w zapobieganiu różnym rodzajom chorób serca, a także spowolnieniu procesu starzenia.
Podczas gdy wiele osób uważa, że zawartość tłuszczu w awokado jest nieco wysoka, ważne jest, aby pamiętać, że siedem różnych obecnych kwasów tłuszczowych obejmuje Omega 3 i 6. Oba te kwasy tłuszczowe dostarczają bardzo potrzebnej energii, jednocześnie pomagając obniżyć poziom złego cholesterolu. W połączeniu z różnymi witaminami z grupy B i zawartością żelaza w awokado, możliwe jest wchłonięcie większej ilości karnityny z czerwonego mięsa, co również pomaga w prawidłowym wykorzystaniu tłuszczów i pomaga utrzymać pod kontrolą poziom trójglicerydów.
Oczy również mogą od czasu do czasu cieszyć się awokado. Ten owoc ma więcej luteiny niż większość innych rodzajów owoców, co czyni go idealnym wyborem do naturalnej ochrony oczu przed takimi problemami zdrowotnymi, jak rozwój zaćmy i zwyrodnienie plamki żółtej. Włączona jako część zbilansowanej diety, zawartość luteiny w awokado może pomóc zminimalizować ryzyko wystąpienia kilku różnych problemów ze wzrokiem w miarę starzenia się osoby, dzięki czemu można cieszyć się doskonałym wzrokiem przez wiele lat.
Awokado ma również reputację walki z rakiem. Regularne spożywanie owoców może pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka prostaty u mężczyzn, a także raka piersi u mężczyzn i kobiet. Istnieją również dowody na to, że awokado może również pomóc zmniejszyć ryzyko rozwoju raka jamy ustnej. Chociaż awokado nie jest postrzegane jako lekarstwo na raka, można je uznać za inteligentną opcję żywieniową, która pomaga obniżyć ryzyko radzenia sobie z rakiem w późniejszym życiu.
Przy tak dużej ilości składników odżywczych, po prostu ma sens od czasu do czasu włączać awokado do diety. Niezależnie od tego, czy jest połówki i nabierane ze skórki, czy też zrobione z dipu, awokado jest doskonałą opcją żywieniową.