Wiele produktów spożywczych zawiera tryptofan (TRP), podstawowy aminokwas w diecie człowieka, który sprzyja zasypianiu, i często jest mierzony w miligramach (mg) na 200 kalorii. Mniej globalnym daniem, które zawiera jedną z największych ilości tryptofanu jest lew morski (2,580 mg), ale wiele uniwersalnych pokarmów zawiera tryptofan, niezbędny aminokwas. Podstawowe kategorie żywności zawierające TRP to czerwone mięso, drób, nabiał, warzywa, pszenica/ziarna i owoce morza. Wszystkie te kategorie mają indywidualny składnik, który jest najwyższy w TRP. Ilość spożywanego tryptofanu można zmienić, równoważąc posiłek z żywnością, która ma drastycznie różne pomiary TRP.
Największą ilość tryptofanu w czerwonym mięsie znajduje się w pieczeniu typu top round (426 mg) i jego produktach ubocznych, takich jak pieczeń londyńska i okrągły stek. Wśród najniższych ilości TRP w czerwonym mięsie znajduje się kotlecik do hamburgerów z patelni (64 mg). Pieczony indyk waha się od 481 miligramów na skrzydełka do 509 miligramów na piersi.
Pieczony kurczak ma podobną ilość 474 miligramów. Sama skóra obu ptaków zawiera 70-80 miligramów tryptofanu. Homary, krewetki i kraby są źródłami bogatymi w TRP, utrzymujące się około 570 miligramów. Większość krojonych mięs kanapkowych jest bogata w tryptofan, w tym beztłuszczowa pierś z kurczaka pieczona w piekarniku (463 mg), ekstra chuda szynka (434 mg), pastrami z indyka (305 mg) i indyk z rożna (275 mg).
Jajka, mleko i różne sery zawierają ponad 200 miligramów tryptofanu. Suszone białka jajek mają 523 miligramy, ser mozzarella z częściowo odtłuszczonym mlekiem ma 399 miligramów, a odtłuszczone lub odtłuszczone mleko ma 274 miligramy. Mleko w proszku i substytuty jaj również są źródłem TRP. Surowe wodorosty zawierają najwięcej tryptofanu spośród warzyw, ale gotowaną rzepę (400 mg) i szpinak (594 mg) łatwiej kupić w lokalnych supermarketach. Otręby owsiane, surowe lub gotowane, składają się z co najmniej 250 miligramów TRP.
Korzyści z diety bogatej w tryptofan, oprócz wywoływania snu, to zapobieganie depresji, minimalizowanie wahań nastroju związanych z zespołem napięcia przedmiesiączkowego (PMS), osłabianie napadów migreny i poprawa ogólnego stanu zdrowia. Tryptofan jest przekształcany w serotoninę, która jest niezbędna do poprawy funkcji mózgu. Ogólne zalecenie spożycia TRP wynosi od 500 do 2,000 miligramów dziennie, a sugerowana częstotliwość spożycia to trzy razy dziennie.