Dieta zespołu metabolicznego to styl odżywiania mający na celu kontrolowanie stanu zwanego zespołem metabolicznym. Zespół metaboliczny charakteryzuje się obecnością wszystkich następujących czynników: wysoki poziom insuliny, wysoki poziom cholesterolu i wysokie ciśnienie krwi. Niektóre z czynników powodujących zespół metaboliczny to otyłość, zła dieta, siedzący tryb życia i stres. Stwierdzono, że zmieniona dieta w połączeniu z ćwiczeniami i umiarkowaną utratą masy ciała skutecznie odwraca zespół metaboliczny.
Najlepsza dieta dla zespołu metabolicznego będzie zależeć od indywidualnych preferencji i potrzeb dietetyka. Wiele odpowiednich diet ma trzy cechy. Pierwszym z nich jest ograniczenie lub wyeliminowanie jakiejkolwiek żywności zawierającej rafinowane ziarna i cukier. Druga to eliminacja żywności zawierającej syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy lub tłuszcze trans. Trzecim jest spożywanie pokarmów, które zmniejszą poziom insuliny.
Należy unikać rafinowanych ziaren, takich jak biały ryż, ze względu na ich wpływ na poziom insuliny. Najlepiej jeść głównie pełne nieprzetworzone ziarna, które powodują niższy wzrost poziomu cukru we krwi niż mąki pełnoziarniste. Produkty z mąki pełnoziarnistej, takie jak makaron pełnoziarnisty, można spożywać z umiarem. Sok owocowy lub żywność z dodatkiem cukru należy również unikać lub spożywać w małych ilościach. Całe owoce są lepsze niż soki owocowe, ponieważ cała forma zawiera błonnik i nie podnosi tak bardzo poziomu cukru we krwi.
Syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy i tłuszcze trans powinny być całkowicie wyeliminowane z jakiejkolwiek diety na zespół metaboliczny. Niektóre badania wykazały, że syrop kukurydziany może zwiększać oporność na insulinę i akumulację tłuszczu trzewnego. Nadmiar trzewnej tkanki tłuszczowej jest silnie związany z zespołem metabolicznym. Tłuszcze trans podnoszą poziom cholesterolu i mogą również negatywnie wpływać na wrażliwość na insulinę.
Żywność wymagana w planie diety z zespołem metabolicznym to zazwyczaj chude białko, warzywa, zdrowe tłuszcze, produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe i owoce. Ilości i kombinacje tych wymaganych pokarmów różnią się w zależności od diety. Niektórzy dietetycy uważają, że najlepiej radzą sobie na diecie z zespołem metabolicznym o bardzo niskiej zawartości węglowodanów; inni mogą spożywać większe ilości węglowodanów. Najlepsza dieta to taka, która dostarcza wystarczającej ilości pokarmu do zaspokojenia, jednocześnie powodując utratę wagi i stabilizację insuliny.
Ćwiczeniu powinno towarzyszyć każda dieta z zespołem metabolicznym. Wspomaga utratę wagi i stabilizuje poziom insuliny, co może zapobiegać lub odwracać zespół metaboliczny. Stres jest również redukowany przez ćwiczenia. Istotna wydaje się również intensywność ćwiczeń; jedno z badań wykazało, że ćwiczenia interwałowe są szczególnie skuteczne w leczeniu zespołu metabolicznego.