Winogrona to niezwykle zdrowa żywność, niezależnie od tego, czy je się zieloną, czerwoną czy fioletową wersję tego popularnego owocu. Korzyści zdrowotne płynące z winogron są obecne zarówno w świeżych winogronach, jak i w soku winogronowym, a dla tych, którzy używają twierdzeń o korzyściach płynących z picia wina jako wymówki dla zwiększenia spożycia wina, kilka badań sugeruje, że sok winogronowy zapewnia te same korzyści, co wino robi. Winogrona, czy to w postaci owoców, czy soku, mogą stanowić doskonały dodatek do diety, chociaż nie należy ich uważać za lekarstwo na wszystko.
Wiele korzyści zdrowotnych winogron koncentruje się na wysokiej zawartości witamin i minerałów w winogronach. Ten owoc jest naturalnie bogaty w witaminy A, C i B6, wraz z kwasem foliowym, wapniem, potasem, manganem, cynkiem, miedzią i żelazem, które są niezbędne dla zdrowia człowieka, zwłaszcza u osób aktywnych fizycznie. Wysoka zawartość witamin i minerałów sprawia, że winogrona są doskonałym uzupełnieniem zdrowej diety, zwłaszcza jeśli ludzie przestrzegają zasady spożywania pięciu porcji owoców lub warzyw w różnych kolorach dziennie, zapewniając zróżnicowane spożycie witamin i minerałów.
Wydaje się, że winogrona przynoszą również kilka konkretnych korzyści. Jedną z jasno określonych korzyści zdrowotnych winogron jest ich wkład w zdrowie oczu. Ludzie, którzy jedzą winogrona, często wydają się mieć zmniejszone ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej i innych chorób oczu. Winogrona obniżają również poziom złego cholesterolu w organizmie, wpływają na obniżenie ciśnienia krwi i wpływają korzystnie na zdrowie serca. Winogrona i sok winogronowy są wspierane przez wiele organizacji, które opowiadają się za zdrowiem układu krążenia.
Wydaje się również, że winogrona zawierają związki, które mają właściwości przeciwdrobnoustrojowe, potencjalnie zmniejszając ryzyko infekcji wirusowych i bakteryjnych u częstych konsumentów. Wydaje się, że związki znane jako flawonoidy zmniejszają ryzyko raka, podczas gdy substancja zwana resweratrolem korzystnie wpływa na mózg i układ nerwowy. Resweratrol może również spowolnić proces starzenia, chociaż winogrona z pewnością nie uczynią nikogo nieśmiertelnym.
Korzyści zdrowotne winogron to świetna wymówka, aby jeść więcej winogron i pić więcej soku z winogron, ale ludzie powinni uważać, jaki rodzaj soku kupują. Najlepsze soki winogronowe nie powinny zawierać dodatku cukrów, ponieważ winogrona są naturalnie słodkie i idealnie świeże, z minimalną ilością stabilizatorów. Osoby, które chcą czerpać korzyści z winogron pijąc wino, powinny być świadome, że alkohol może mieć szkodliwy wpływ na organizm, zwłaszcza gdy jest spożywany w dużych ilościach.