Zdrowe odżywianie jest coraz bardziej popularnym celem i chociaż zdrowe odżywianie się podczas wszystkich posiłków jest ważne dla ogólnej zbilansowanej diety, lunch jest posiłkiem, który czasami jest trudny do przygotowania i często pomijany. Im bardziej zajęta jest osoba w pracy lub w domu, tym trudniej jest wpisać zdrowy lunch do swojego harmonogramu. Pakowanie obiadów do pracy lub do szkoły jest czasami wykonywane z mniejszą uwagą niż planowanie innych posiłków i często łatwiej jest zjeść lunch w drodze, nawet jeśli jest to mniej niż zdrowy wybór. Aby uzupełnić zdrowe nawyki żywieniowe, zaplanuj lub spakuj zdrowy lunch z wyprzedzeniem i rozważ te zdrowe pomysły na lunch.
Pakowanie obiadu do pracy lub szkoły zależy w dużej mierze od dostępnych opcji przechowywania i przygotowania. Podczas gdy pracownicy mogą cieszyć się wygodą lodówki i kuchenki mikrofalowej w swoim biurze, dzieci w wieku szkolnym nie mają tego luksusu. Ponieważ wiele dzieci jest wybrednych i nie zawsze je obiady przygotowane w szkolnej stołówce, rodzice muszą pomagać swoim dzieciom w przestrzeganiu codziennych zaleceń żywieniowych, zapewniając zdrową żywność.
Niektóre zdrowe pomysły na lunch dla pakujących obejmują świeże owoce lub warzywa, które nie psują się w temperaturze pokojowej. Dobrym wyborem są całe jabłka, banany, marchewki i laski selera. Masło orzechowe na chlebie pełnoziarnistym lub wieloziarnistym lub posmarowane na selerze zaspokoi zapotrzebowanie na białko, ale nie zepsuje się bez chłodzenia jak wędliny. Pakowane batoniki zbożowe lub musli to zdrowe desery. Aby to wszystko wypić, zapakuj wodę lub niskokaloryczne soki owocowe lub zachęć dzieci do kupowania mleka w szkole.
Dla pakowaczy, którzy mają dostęp do lodówek i kuchenek mikrofalowych, pomysły na zdrowy lunch stają się znacznie bardziej wszechstronne, ale nadal muszą być szybkie. Jogurt i twarożek są dobrym wyborem do spożycia nabiału i nie wymagają przygotowania. Sałatka przygotowana z wyprzedzeniem z posiekanymi warzywami, a nawet gotowanym kurczakiem lub jajkami to kolejny zdrowy pomysł na lunch, który można szybko zjeść. Jeśli wolisz gorący lunch, spróbuj niskokalorycznych zup gotowych do gotowania w mikrofalówce. Osoby, które również martwią się spożyciem kalorii, mogą pić wodę do obiadu, aby zwiększyć uczucie sytości bez dodawania kalorii.
Jeśli możesz być w domu na lunchu, możesz przygotować jeden z tych zdrowych pomysłów na lunch, a także kilka innych. Wędliny i sery podawane na wieloziarnistych krakersach z dodatkiem precli, a nie chipsów, stanowią zdrowy wybór na lunch, podobnie jak warzywa gotowane na parze i pełnoziarnisty ryż lub makaron.
Chociaż obiad musi być szybki przez większość dni, pominięcie lunchu lub zatrzymanie się w najbliższym sklepie samochodowym lub sklepie spożywczym nie jest zdrową opcją. Zdrowego odżywiania nie trzeba poświęcać z powodu ograniczeń czasowych, jeśli planujesz z wyprzedzeniem i stosujesz te same zdrowe osądy, które stosujesz do innych posiłków. Oprócz poprawy zdrowia, planowanie i wdrażanie pomysłów na zdrowy lunch ma inne zalety, w tym posiadanie większej ilości energii w ciągu dnia i oszczędzanie pieniędzy na jedzeniu poza domem.