Elektryczna sokowirówka wykorzystuje źródło zasilania do obsługi maszyn, które będą kroić, mielić i miażdżyć owoce i/lub warzywa w celu uzyskania soku. Sok z elektrycznej sokowirówki może być rewelacją dla tych, którzy zawsze kupowali soki zagęszczone, ponieważ smaki mogą być świeże i intensywne. Nie wszystkie sokowirówki elektryczne są tworzone jednakowo, a ich cena może wahać się od poniżej 100 dolarów amerykańskich (USD) do znacznie powyżej tej kwoty. W większości cena odzwierciedla różne rodzaje dostępnych sokowirówek.
Niektóre typy sokowirówek są jednofunkcyjne. Popularność trawy pszenicznej doprowadziła do tego, że ludzie kupują sokowirówki, które są przeznaczone po prostu do produkcji soku z trawy pszenicznej. Inna popularna jednofunkcyjna elektryczna sokowirówka wydobywa tylko sok z cytrusów. Wiele osób woli zamiast tego używać sokowirówek, które mogą wyciskać sok z różnych owoców i warzyw, które można nazwać sokowirówkami wielofunkcyjnymi.
Te poręczne maszyny są również klasyfikowane według sposobu ich działania. Istnieją trzy popularne typy sokowirówek, które nazywane są odśrodkową, mastykacyjną i macerującą. Wiedza o tym, jak działa system wyciskania każdego typu, może pomóc w podejmowaniu decyzji o zakupie.
Sokowirówki odśrodkowe są zazwyczaj najtańsze. Posiadają wirujący kosz, który rozdrabnia owoce, tworząc miąższ. Z soku mogą wytworzyć się miąższ, który może pozostać w jednostce do wyciskania soku i wymagać oczyszczenia. Sok zrobiony z tego typu może być lekko pienisty, co może być problemem. Sokowirówki odśrodkowe również nie mają tendencji do pracy z niektórymi rodzajami zielonych warzyw.
Sokowirówki mastykujące działają wolniej, a przy wyciskaniu bardziej pożądana jest wolniej pracująca maszyna, ponieważ wytwarza ona mniej pieniącego się soku. Te sokowirówki działają poprzez zmielenie żywności na miazgę. Mogą być bardziej skuteczne w wydobywaniu soku z żywności niż typy odśrodkowe, ale podobnie jak sokowirówki odśrodkowe nie działają również z niektórymi zielonymi warzywami liściastymi.
Wreszcie, sokowirówki dwubiegowe lub rozcierające działają najwolniej i mielą żywność między dwoma biegami. Są to najlepsze wielofunkcyjne wyciskarki elektryczne, ale też zazwyczaj najdroższe. Osoby, które używają swoich sokowirówek przez cały czas do wielu różnych soków owocowych i warzywnych, mogą poważnie rozważyć zastosowanie sokowirówki elektrycznej z dwoma zębatkami, ponieważ są one ogólnie uważane za lepsze od innych typów.
Dostępnych jest wiele marek sokowirówek elektrycznych, ale przed zakupem którejkolwiek z nich ludzie mogą chcieć dowiedzieć się, w jaki sposób chcą używać swojej sokowirówki. Typ odśrodkowy może być świetny do robienia soku kilka dni w tygodniu z bardziej miękkimi owocami. Można znaleźć niektóre z droższych używanych typów sokowirówek. Wiele osób po kilku miesiącach przestaje używać sokowirówek i je sprzedaje. Sprawdź lokalne gazety, miejsca takie jak Craigslist i prawdopodobnie eBay, aby znaleźć używane sokowirówki.