Termin „ciasto do prasowania” odnosi się do ciał stałych pozostałych po sprasowaniu czegoś w celu oddzielenia zawartych w nim ciał stałych i płynów. Istnieje szeroki zakres zastosowań tej substancji, w zależności od produktu, z którego pochodzi. Z reguły konsumenci rzadko spotykają się z czystym ciastem, ponieważ jest wynikiem procesu przemysłowego, choć niewątpliwie korzystają z produktów z niego wytworzonych.
Jednym z dobrze znanych przykładów makuchów jest masa kakaowa, stała substancja pozostająca po sprasowaniu ziaren kakaowych w celu wydobycia masła kakaowego. Masę kakaową można rafinować, aby uzyskać kakao w proszku, a także mieszać z różnymi składnikami, w tym masłem kakaowym, aby uzyskać czekoladę. W zależności od sposobu obróbki masy kakaowej, można je stosować w różnych produktach czekoladowych, od polew czekoladowych wykonanych z masy kakaowej i wszelkich obecnie tanich olejów, po wykwintne trufle z wysokiej jakości składników bazowych.
Innym rodzajem ciasta jest wytłok, który pozostaje po wyciśnięciu oliwek na oliwę lub po wyciśnięciu różnych owoców na sok i wino. Wytłoki są używane jako nawóz w wielu regionach i mogą być również przetwarzane na wino z wytłoków lub na paszę dla zwierząt. W niektórych przypadkach wytłoki owocowe są przetwarzane na różne skoncentrowane produkty, takie jak suplementy zdrowotne. Wytłoki owocowe można również destylować w celu wyekstrahowania przydatnych witamin i innych zawartych w nich składników, tak jak w przypadku wytłoków winogronowych, które są przetwarzane na olej z pestek winogron.
Wytłaczanie różnych orzechów i zbóż na oleje wytwarza również makuchy, które niektóre fabryki spalają w swoich piecach w celu wytworzenia energii. Te operacje mogą również sprzedawać ich wytłoki jako paszę dla zwierząt lub zaorać je z powrotem w glebę, aby wzbogacić ziemię. Ciasto pozostaje również po wyciśnięciu ziaren soi w celu uzyskania mleka sojowego, w którym to przypadku można je poddać fermentacji, aby uzyskać inne produkty sojowe.
W prasie brakuje większości olejków i soków, które zawierał oryginalny produkt, ale wciąż może być całkiem pożyteczna, a czasem wartościowa. Nadal może zawierać wiele witamin i minerałów, a także chemikalia, które sprawiają, że żywność smakuje lub pachnie w określony sposób. Większość fabryk produkujących makuch znajduje dla niego zastosowanie, zarówno z chęci wydajności, jak i dlatego, że nie jest to materiał odpadowy.