Czajniki elektryczne to rodzaj czajnika do herbaty, który jest samodzielnym urządzeniem grzewczym używanym do gotowania wody na herbatę i inne napoje. Czajnik elektryczny nie wymaga niczego więcej niż gniazdka elektrycznego jako źródła zasilania, dlatego podgrzewa wodę szybciej niż większość konwencjonalnych czajników do herbaty i jest całkowicie bezpieczny do pozostawienia na kuchennym blacie. To sprawia, że czajnik elektryczny idealnie nadaje się do użytku w małych mieszkaniach, zwłaszcza w jednostkach wydajnych, w których przestrzeń do gotowania jest znacznie ograniczona.
Konstrukcja czajnika elektrycznego nie jest dużo bardziej skomplikowana niż konfiguracja konwencjonalnego czajnika nablatowego. Korpus składa się z materiałów, które pomogą skutecznie odprowadzić ciepło. Wiele czajników elektrycznych to proste urządzenia ze stali nierdzewnej z kolorową powłoką emaliowaną. Uchwyt w większości modeli jest przymocowany bezpośrednio do górnej części korpusu, zapewniając łatwy chwyt, który znajduje się tuż za wylewką. Podobnie jak konwencjonalne czajniki, czajnik elektryczny często zawiera osłonę dziobka z małym otworem umożliwiającym ucieczkę pary. Gdy woda jest wystarczająco podgrzana, para wydaje dźwięk, który większość miłośników herbaty nazywa śpiewem.
Tym, co wyróżnia czajnik elektryczny spośród innych typów czajników, jest element grzejny znajdujący się w podstawie urządzenia. Niektóre czajniki umieszczają element grzejny na dnie zbiornika, ale inne konstrukcje zamykają element grzejny w komorze znajdującej się bezpośrednio pod zbiornikiem wody. Bardziej rozbudowane jednostki zawierają panel sterowania, który umożliwia wyłączanie i włączanie czajnika elektrycznego, a także wybór różnych ustawień temperatury. Zdecydowana większość czajników elektrycznych dostępnych obecnie na rynku zawiera również funkcję bezpieczeństwa, która automatycznie wyłącza urządzenie po określonym czasie.
Czajnik elektryczny jest powszechnym urządzeniem w większości krajów Europy i Wielkiej Brytanii. W ciągu ostatnich kilkudziesięciu lat urządzenie zyskało na popularności w Ameryce Północnej, zwłaszcza w Kanadzie i Stanach Zjednoczonych. Do szybkiego nagrzewania czajnik elektryczny jest idealnym rozwiązaniem dla każdego, kto lubi filiżankę gorącej herbaty.