Choroba Huntingtona jest stanem zwyrodnieniowym, którego objawy nasilają się wraz z postępem choroby. Objawy choroby Huntingtona zwykle zaczynają pojawiać się u osób w średnim wieku, chociaż im młodsza osoba, gdy choroba się rozwija, tym szybciej objawy będą postępować. Objawy obejmują mimowolne ruchy twarzy, niezdarność i zmiany osobowości we wczesnych stadiach oraz późniejszy postęp obejmujący niewyraźną mowę, trudności w połykaniu, zaburzenia koordynacji i równowagi oraz nagłe, niekontrolowane ruchy.
Wczesne objawy choroby Huntingtona są łagodne i obserwatorzy mogą zauważyć zmiany, zanim zrobi to osoba dotknięta chorobą. Mogą one obejmować zmiany osobowości, od drażliwości i gniewu po depresję, apatię i utratę zainteresowania rzeczami, które wcześniej sprawiały przyjemność osobie. Koordynacja może się zmniejszyć, osoba może mieć trudności z utrzymaniem równowagi, a zdolności motoryczne stają się niezdarne. Zdolności poznawcze mogą również ulec pogorszeniu, a jednostka może stać się zapominalska lub mieć trudności z zapamiętywaniem nowych informacji. Niektórzy mogą również wykształcić nawyk mimowolnej mimiki lub tików.
Choroba Huntingtona zwykle objawia się u osób w średnim wieku, ale czasami dotyka osoby młodsze. U tych młodych osób choroba może wyglądać nieco inaczej. Tutaj objawy choroby Huntingtona mogą obejmować sztywność mięśni, drżenie lub drżenie oraz powolny ruch. W najwcześniejszych stadiach choroby Huntingtona dana osoba może również zacząć cierpieć na napady padaczkowe.
Gdy choroba stanie się w pełni rozwinięta, objawy mogą zacząć przybierać nieco inny wygląd. Ruchy w całym ciele mogą stać się nagłe i gwałtowne, stan zwany pląsawicą. Równowaga i koordynacja mogą zostać poważnie zaburzone, a ruchy gałek ocznych są szybkie i mimowolne. Na późniejszych etapach mowa staje się niezdecydowana, trudna, zatrzymana lub niewyraźna. Osoby mogą również wykazywać oznaki demencji.
Choroba Huntingtona ma podłoże genetyczne, więc osoby z rodzinną historią choroby są szczególnie podatne na jej rozwój. Chociaż wiele objawów choroby Huntingtona może być manifestacją wielu innych schorzeń, w przypadku każdego z tych zauważalnych schorzeń należy zasięgnąć porady lekarza. Obecność objawów Huntingtona niekoniecznie oznacza, że choroba jest obecna, ale test genetyczny może stwierdzić, czy dana osoba jest nosicielem wadliwego genu.
Ponieważ objawy choroby Huntingtona zwykle pojawiają się w średnim wieku, wielu rodziców, którzy są nosicielami wadliwego genu odpowiedzialnego za chorobę, miało już dzieci. Dzieci, które mają jednego rodzica z chorobą Huntingtona, mają 50% szans na nosicielstwo genu, chociaż osoby, które nie odziedziczą tego genu, nie mogą przekazać go swoim dzieciom, a choroba zakończy się na tym dziecku. Jednak ci, którzy odziedziczą gen, ostatecznie rozwiną chorobę.