Jukka bez kręgosłupa, juka z miękkimi końcówkami lub słoniowate juki to najwyższa odmiana juki, która nie ma ostrych, przypominających miecz liście innych odmian juki. Szybko rośnie, może osiągnąć wysokość ponad 30 stóp (9.1 m) i może rozprzestrzenić się na ponad 15 stóp (4.6 m) szerokości. Ma pojedynczy pień, który jest szorstki w dotyku i dość gruby w wyglądzie, w momencie dojrzałości ma prawie cztery stopy (1.2 m) szerokości. Pień pokryty jest liśćmi przypominającymi palmy, które mogą osiągać ponad cztery stopy (1.2 m) długości. Może wypuszczać kiełki z pnia, przez co wydaje się być wielopiennym drzewem jukki.
Pochodząca z Meksyku juka bez kręgosłupa występuje również w południowej części Stanów Zjednoczonych, na Karaibach i w innych suchych obszarach. Dobrze rośnie w temperaturach od 25 stopni Fahrenheita (-3.8 stopnia Celsjusza) do powyżej 40 stopni Fahrenheita (4.5 stopnia Celsjusza). W związku z tym jest to jedna z najłatwiejszych w uprawie roślin. W rzeczywistości wiele osób uważa, że jest samowystarczalny i może rosnąć przy minimalnej staranności.
Jeśli jest mała, juka bez kręgosłupa może rosnąć w pomieszczeniu w pojemniku; jednak może być łatwo na zewnątrz, na dobrze zagospodarowanym podwórku, pasie środkowym wzdłuż autostrady lub jako ozdobne drzewo wokół parkingu. Jak sama nazwa wskazuje, zielone liście nie są ostre i naprzemiennie układają się w spiralny wzór. W ciepłe letnie miesiące na jukce wyrasta biały kwiat. Kwiat może być spożywany i uważany za bogaty w potas i wapń. Stosuje się go nawet w sałatkach.
Brązowy, mięsisty owoc, który nie jest dłuższy niż 2.5 cm, można również znaleźć na juki bez kolców. Owoce nie są znaczącym źródłem pożywienia dla dzikich zwierząt, nie rzucają się w oczy i nie spadają na ziemię. W sumie jest to dość nieistotna część rośliny, ale istnieje.
Bezkolcowa juka nie wymaga dużego przycinania i nie pęka łatwo. Dobrze rośnie w półcieniu, ale może też rosnąć w pełnym słońcu. Dopóki gleba jest dobrze osuszona, drzewo jest szczęśliwe – glina, piasek, kwaśny lub zasadowy środek dobrze działają na bezkolcową jukę. Ponadto posiada wysoką tolerancję na suszę. Chociaż choroby i szkodniki nie są dużym problemem, ćmy juki i ryjkowiec czarny mogą powodować problemy.