Srebrne sztućce ze stali nierdzewnej nie są srebrne, chociaż mogą mieć srebrzysty kolor i być bardzo błyszczące. W rzeczywistości jest bardziej lśniący niż większość srebrnych przyborów i ma tę zaletę, że jest trwały i zachowuje dobry wygląd przez wiele lat, chociaż nadużywanie sztućców może czasami prowadzić do rdzewienia lub wżerów. Wiele osób ma prawdziwe sztućce, ale regularne ich konserwowanie może być denerwujące i czasochłonne. Mogą zdecydować się na sztućce ze stali nierdzewnej do codziennego użytku, używając tylko prawdziwego srebra na specjalne okazje. Inni nie widzą sensu w srebrnych sztućcach i zamiast tego kupują stal nierdzewną ze względu na jej długotrwałe właściwości.
Kiedy ludzie wybierają sztućce ze stali nierdzewnej, mogą być zdezorientowani etykietami na opakowaniach, a także ogromnym przedziałem cenowym stali nierdzewnej. Powszechnie spotykane numery na opakowaniach to: 18/10, 18/8, 18/0. Pierwsza liczba odnosi się do zawartości procentowej chromu w stali nierdzewnej. To zwykle to samo, 18%.
Druga liczba jest ważniejsza i odnosi się do zawartości niklu. Właściwie to nikiel pomoże określić wagę i trwałość. Wyższa zawartość niklu, jak w oznaczeniu 18/10, jest najbardziej pożądana, chyba że ludzie w domu mają alergię na nikiel. Zasadniczo liczba 10 oznacza, że sztućce zawierają co najmniej 10% niklu.
To jeden z powodów, dla których różnica cen jest tak powszechna. Lżejsze sztućce ze stali nierdzewnej o niższej zawartości niklu nie zużywają się tak dobrze i nie będą trwać tak długo. Większość ekspertów w tej dziedzinie nakłania ludzi do rozważenia zakupu sztućców 18/10, jeśli planują z nich często korzystać, i tylko do rozważenia 18/0, jeśli sztućce są przeznaczone do bardzo okazjonalnego użytku.
Inną rzeczą, o której większość ludzi będzie chciała pomyśleć przy zakupie sztućców, jest potrzebna ilość. Srebra ze stali nierdzewnej są sprzedawane w wielu kombinacjach i konfiguracjach. Zwykle jest sprzedawany w zestawach zawierających co najmniej cztery nakrycia.
Zestawy te mogą zawierać co najmniej po cztery widelce obiadowe, widelce do sałatek, łyżki stołowe, łyżeczki do herbaty i noże do masła. Czasami zestawy zawierają również dodatkowe elementy, takie jak łyżki do serwowania i widelce do mięsa, które mogą zapewnić pasujące przybory do serwowania. Większość ludzi może potrzebować co najmniej zestawu ośmiu, a wielu zaleca zakup zestawu dwunastu osobom rozpoczynającym sprzątanie. Czasami można również kupić więcej sztuk do zestawu za pośrednictwem firmy produkującej sztućce, chociaż po pewnym czasie style mogą zostać przerwane.
Wiele osób szuka sztućców ze stali nierdzewnej w domach towarowych, ale istnieje kilka innych dobrych miejsc, w których można znaleźć oferty na wysokiej jakości przybory. Czasami sklepy magazynowe, takie jak Costco®, oferują wysokiej jakości marki, które są oceniane na 18/10. Osoby, które nie są wybredne jeśli chodzi o wygląd sztućców lub utrzymanie zestawu przez lata, mogą znaleźć wycofane modele w sklepach outletowych, a te mogą również reprezentować znaczną jakość, przy znacznie niższych cenach. Sklepy z artykułami restauracyjnymi mogą oferować zarówno luksusowe, jak i ekonomiczne sztućce ze stali nierdzewnej. Oczywiście Internet pozostaje również dobrym miejscem do wyszukiwania wielu rodzajów przyborów i jest zwykle najlepszym źródłem, gdy szuka się elementów, które będą pasować do wycofanych stylów.