Herbata Chryzantema ma liczne zastosowania w tradycyjnej chińskiej medycynie ziołowej i medycynie naturopatycznej. Kwiaty Chrysanthemum indicum, czyli zwykłej żółtej mamy, są suszone i przetwarzane na herbatę. Jest często stosowany w celu złagodzenia objawów grypy i przeziębienia, takich jak przekrwienie i gorączka. Płatki chryzantemy zawierają witaminy A i B1, flawonoidy, a także chemiczne składniki odżywcze, takie jak wapń i fosfor. Herbata ma zarówno właściwości przeciwwirusowe, jak i przeciwdrobnoustrojowe i okazała się obiecująca w leczeniu astmy i chorób serca. Herbata chryzantemowa jest używana od wieków w Chinach ze względu na jej właściwości lecznicze, a tamtejsi naukowcy nadal badają wiele korzyści zdrowotnych płynących z jej picia.
Herbata chryzantemowa ma silne właściwości przeciwzapalne. Chińczycy używali go od czasów starożytnych do leczenia chorób, takich jak grypa, zapalenie migdałków i zapalenie płuc. Jego właściwości antybakteryjne często skłaniają zielarzy i naturopatów do przepisywania go jako naturalnego środka na paciorkowce i gronkowce. Herbata często pomaga obniżyć gorączkę związaną z infekcjami wirusowymi. Niektórzy pacjenci zgłaszali sukces w łagodzeniu migrenowych bólów głowy poprzez jego stosowanie. Naturopaci i chińscy lekarze zielarze często zalecają jej regularne picie ze względu na wiele korzyści zdrowotnych, które niosą ze sobą.
Przeprowadzono kilka badań naukowych dotyczących wpływu herbaty chryzantemowej i ekstraktów z rośliny. Na przykład w badaniach na zwierzętach wykazano, że herbata spowalnia lub zapobiega przemianie oksydazy ksantynowej w kwas moczowy, który przyczynia się do rozwoju dny moczanowej. Próby na ludziach w Chinach również wykazały obiecujące wyniki. Inne badanie na zwierzętach z herbatą chryzantemową wykazało, że podanie wodnego ekstraktu z kwiatu spowodowało rozszerzenie tętnic wieńcowych badanych osób. To uwiarygodnia jego zastosowanie w ziołolecznictwie do leczenia chorób serca, takich jak wysokie ciśnienie krwi, miażdżyca i choroba wieńcowa serca. Przeprowadzono również testy, aby sprawdzić, jak skutecznie łagodzi bóle stawów.
Często kupowana herbata chryzantemowa składa się z suszonych liści kwiatu, ale każda część rośliny, która znajduje się nad ziemią, może być faktycznie wykorzystana do przygotowania herbaty. Aby zrobić to w domu, wystarczy umieścić 10 do 20 suszonych kwiatów w doniczce, a następnie zalać kwiaty wrzątkiem i dodać miód lub cukier, aby je osłodzić. Przesiąkanie składników odżywczych z kwiatów do wody zajmuje około pięciu minut. Herbatę chryzantemową można spożywać na ciepło lub na zimno, a naturopaci często zalecają jedną lub dwie filiżanki dziennie w celu leczenia lub zapobiegania chorobom.