Υπάρχουν διάφοροι τύποι εργασιών στέγης, που κυμαίνονται από την εκτίμηση του έργου έως την πραγματική εγκατάσταση των υλικών στέγης. Οι συσκευές αφαίρεσης πλακιδίων, οι εγκαταστάτες έρπητα ζωστήρα και οι εφαρμοστές πίσσας είναι μερικές από τις διαφορετικές εργασίες στέγης που είναι κοινές στις περισσότερες τοποθεσίες εργασίας στέγης. Σε ορισμένους τύπους από καουτσούκ στέγες, μια από τις πιο κουραστικές από όλες τις εργασίες στέγης είναι η εξάπλωση της πέτρας μπιζελιού, ενώ μερικά πράσινα συστήματα στέγης έχουν εργάτες που στρώνουν χλοοτάπητα πάνω από μια αδιάβροχη μεμβράνη τοποθετημένη στην οροφή.
Μία από τις πιο κρίσιμες από όλες τις εργασίες στέγης είναι αυτή του εκτιμητή εργασίας. Αυτό το άτομο, συνήθως επίσης επιστάτης του πληρώματος, συναντά έναν πιθανό πελάτη και παρέχει μια εκτίμηση για την τιμή μιας νέας στέγης. Εάν η εκτίμηση είναι πολύ υψηλή, η εργασία μπορεί να χαθεί σε άλλη εταιρεία στέγης και αν η εκτίμηση είναι πολύ χαμηλή, η εργασία μπορεί να μην έχει κέρδη ή ο ιδιοκτήτης του σπιτιού μπορεί να θυμώσει με έναν πολύ υψηλότερο τελικό λογαριασμό από το εκτιμώμενο κόστος. Δεδομένου ότι ο εκτιμητής είναι συνήθως το πρώτο άτομο που συναντά ο πελάτης, οι τιμές όλων των διαφορετικών υλικών, καθώς και τα χρώματα, τα χαρακτηριστικά και οι πληροφορίες εγγύησης πρέπει να είναι σαφώς κατανοητές από τον εκτιμητή για να παράσχουν τις κατάλληλες πληροφορίες στον πελάτη.
Σε ορισμένες στέγες, ολόκληρη η υπάρχουσα στέγη πρέπει να αφαιρεθεί. Αυτός ο τύπος εργασίας δίνεται στο πλήρωμα αποσύνθεσης. Αυτές οι εργασίες στέγης περιλαμβάνουν όχι μόνο την αφαίρεση των παλιών έρπητα ζωστήρα, πλακιδίων ή μεταλλικών υλικών στέγης, το ίδιο το υλικό της οροφής, συνήθως το κόντρα πλακέ πρέπει να αφαιρεθεί μέχρι τα εκτεθειμένα δοκάρια. Η οροφή ανακατασκευάζεται συνήθως από συνεργεία με μεγαλύτερη εμπειρία ξυλουργικής. Μόλις η οροφή έχει ανακατασκευαστεί, καλύπτεται με χαρτί τσόχας και στη συνέχεια έρπητα ζωστήρα, πλακάκια ή μεταλλικά φύλλα από τους πραγματικούς σκεπαστές. Αυτό επιτυγχάνεται συνήθως με τη βοήθεια αεροβόλων όπλων καρφιών αντί για την παλαιότερη μέθοδο σφυριού και καρφιού.
Μερικές από τις πιο εμπλεκόμενες εμπορικές εργασίες στέγης είναι οι λαστιχένιες εργασίες στέγης. Αυτός ο τύπος εργασίας συχνά απαιτεί εξειδικευμένο πλήρωμα που αφαιρεί την πέτρα μπιζελιού που χρησιμοποιείται για να συγκρατήσει την οροφή. Αφού η πέτρα έχει αφαιρεθεί εντελώς, η παλιά οροφή σηκώνεται από το κτίριο και πετιέται σε ρυμουλκούμενο για ανακύκλωση. Οι εργαζόμενοι με εργασίες στέγης, όπως εφαρμογείς και συναρμολογητές, κόβουν και κολλούν φύλλα από καουτσούκ στην οροφή, φροντίζοντας να ταιριάζουν καλά με το λάστιχο σε όλα τα χαρακτηριστικά της οροφής που μπορεί να είναι καμινάδες, αεραγωγοί και κεραίες. Μόλις εφαρμοστεί και τοποθετηθεί σωστά, ένα πλήρωμα πίσσας θα σκουπίσει ζεστή πίσσα σε όλες τις ραφές.