Με την ευρύτερη έννοια, το δέρμα είναι κάθε τύπος μαυρισμένου δέρματος ζώων. Διαφορετικοί τύποι δέρματος χαρακτηρίζονται τόσο από τον τύπο του δέρματος των ζώων που χρησιμοποιούνται όσο και από τις μεθόδους μαυρίσματος και κατασκευής που χρησιμοποιούνται. Οι πιο συνηθισμένοι τύποι είναι κατασκευασμένοι από δέρμα αγελάδας, αλλά το δέρμα από άλλα ζώα, όπως τα καγκουρό και οι στρουθοκαμήλοι, είναι επίσης δημοφιλές σε ορισμένες εφαρμογές. Διαφορετικές δερμάτινες ποικιλίες ταιριάζουν σε διαφορετικούς σκοπούς, όπως ρούχα, υποδήματα, αποσκευές, βιβλιοδεσία και τύμπανα.
Ένα δέρμα ζώων μπορεί να γίνει δέρμα με διάφορες μεθόδους, καθεμία από τις οποίες προσδίδει διαφορετικές ιδιότητες στο τελικό προϊόν. Το δέρμα που έχει μαυριστεί με προϊόντα φυτικής προέλευσης είναι ελαστικό, αλλά μπορεί να καταστραφεί από την έκθεση στο νερό. Το δέρμα με στυπτηρία, που έχει δημιουργηθεί με άλατα αλουμινίου, είναι λιγότερο εύπλαστο και μπορεί να σαπίσει στο νερό, αλλά μπορεί να κατασκευαστεί σε πολύ πιο ανοιχτόχρωμες αποχρώσεις από το δέρμα που έχει μαυριστεί με λαχανικά. Μια νεότερη μέθοδος μαυρίσματος, χρησιμοποιώντας άλατα χρωμίου, έχει ως αποτέλεσμα ένα πολύ εύπλαστο δέρμα που συγκρατείται σχετικά καλά στο νερό. Το δέρμα ή το δέρμα μαυρισμένο στον εγκέφαλο, κατασκευασμένο με εγκεφάλους ζώων ή άλλα γαλακτωματοποιημένα έλαια, πλένεται και είναι σημαντικά πιο μαλακό από οποιαδήποτε από τις παραπάνω ποικιλίες, αλλά είναι επίσης το πιο σπάνιο, καθώς είναι δαπανηρό και χρονοβόρο στην παραγωγή του.
Άκαμπτοι, πιο ανθεκτικοί τύποι δέρματος, κατάλληλοι για χρήση σε τύμπανα, βιβλιοδεσία και, ιστορικά, πανοπλία, δημιουργούνται με διαφορετικές μεθόδους. Το ακατέργαστο δέρμα γίνεται με ξύσιμο δέρματος, επεξεργασία με ασβέστη και τέντωμα σε όλη τη διαδικασία ξήρανσης. Το βράσιμο σε νερό ή κερί είναι μια άλλη μέθοδος που χρησιμοποιείται για την κατασκευή εξαιρετικά σκληρού δέρματος.
Οι πιο μαλακοί τύποι δέρματος μπορούν να παρασκευαστούν με μερικούς διαφορετικούς τρόπους. Το πλήρες δέρμα, που χρησιμοποιείται στα καλύτερα δερμάτινα προϊόντα, δεν αλλοιώνεται μετά την αφαίρεση των τριχών και το μαύρισμα της επιδερμίδας, επομένως απαιτεί πρώτες ύλες εξαιρετικής ποιότητας. Το κορυφαίο δέρμα τρίβεται στη μία πλευρά και του δίνεται ένας τεχνητός κόκκος για να κρύψει τις ατέλειες στην πρώτη ύλη. Η άλλη πλευρά αυτού του τύπου δέρματος είναι ασαφής. Το σουέτ είναι ασαφές και στις δύο πλευρές, καθώς είναι κομμένο από το εσωτερικό μιας δοράς ζώου.
Άλλοι τύποι δέρματος περιλαμβάνουν το λουστρίνι, το οποίο έχει πολύ γυαλιστερό, λείο φινίρισμα, συχνά επικαλυμμένο με πλαστικό. και shagreen, ένα τραχύ δέρμα συνήθως σε πράσινο χρώμα. Πολλοί ειδικοί τύποι χρησιμοποιούνται σε προϊόντα πολυτελείας από γάντια μέχρι χαρτάκια τσέπης. Το δέρμα ζωνών είναι βαρύ και ανθεκτικό και μπορεί να διατηρήσει το σχήμα του εξαιρετικά καλά. Το δέρμα Napa είναι γνωστό για την απαλότητά του, όπως και το slunk, φτιαγμένο από το δέρμα ενός εμβρύου μοσχαριού. Το δέρμα Vachetta χρησιμοποιείται συνήθως ως επένδυση στις τσάντες.