Τα συμπληρώματα vegan μπορούν να σας βοηθήσουν να αυξήσετε την ποσότητα ορισμένων θρεπτικών συστατικών που μπορεί να είναι δύσκολο να προσλαμβάνετε σε μια vegan δίαιτα, η οποία είναι εντελώς απαλλαγμένη από οποιαδήποτε ζωικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των γαλακτοκομικών, των αυγών και του μελιού. Τα καλύτερα συμπληρώματα θα περιέχουν σημαντικές ποσότητες από τα θρεπτικά συστατικά και τα μέταλλα που χρειάζεστε χωρίς να περιέχουν επικίνδυνα επίπεδα ή συστατικά που δεν χρειάζεστε. Θα πρέπει επίσης να επιλέξετε συμπληρώματα που παρέχουν βιταμίνη Β-12, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και σίδηρο. Ένα πολυβιταμινούχο vegan συμπλήρωμα θα πρέπει επίσης να παρέχει ασβέστιο, βιταμίνη D και βιταμίνη C.
Η βιταμίνη Β-12, η οποία βοηθά στη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων και μειώνει τον κίνδυνο αναιμίας ενός ατόμου, βρίσκεται μόνο σε ζωικά προϊόντα. Ενώ οι χορτοφάγοι που τρώνε τυρί και αυγά θα πρέπει να λαμβάνουν σημαντικές ποσότητες Β-12, οι vegan δεν θα το κάνουν αν δεν λάβουν ένα συμπλήρωμα. Ορισμένα vegan τρόφιμα, όπως το γάλα σόγιας και η διατροφική μαγιά, είναι εμπλουτισμένα με Β-12, αλλά συνιστάται ο βίγκαν να παίρνει ένα συμπλήρωμα που περιέχει επίσης τη βιταμίνη για να βεβαιωθεί ότι παίρνει αρκετό.
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορεί επίσης να είναι δύσκολο να προσληφθούν σε μια vegan διατροφή χωρίς συμπλήρωμα. Ενώ τα περισσότερα ωμέγα-3 προέρχονται από ψάρια και ιχθυέλαιο, μπορείτε να βρείτε συμπληρώματα ωμέγα-3 που προέρχονται από φύκια. Το έλαιο λιναρόσπορου και τα καπάκια γέλης με έλαιο λιναρόσπορου μπορούν επίσης να παρέχουν ωμέγα-3, αλλά τα δισκία φυκιών είναι πιο ολοκληρωμένα. Ωστόσο, δεν είναι όλα τα δισκία από φύκια ή λιναρόσπορους. Βεβαιωθείτε ότι τα συμπληρώματα φέρουν την ετικέτα vegan και δεν περιέχουν ζελατίνη, η οποία προέρχεται από ζώα.
Τα καλύτερα βίγκαν συμπληρώματα σιδήρου πρέπει να λαμβάνονται με βιταμίνη C για να βοηθήσουν το σώμα σας να απορροφήσει το σίδηρο. Αν και ο σίδηρος βρίσκεται σε μη ζωικά τρόφιμα, όπως τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, δεν απορροφάται από τον οργανισμό καθώς και ο σίδηρος από ζωικά προϊόντα, όπως το κόκκινο κρέας, επομένως πρέπει να καταναλώνετε περισσότερο για να πάρετε το ίδιο οφέλη. Η λήψη ενός συμπληρώματος σιδήρου μπορεί να σας βοηθήσει να καλύψετε το κενό.
Η βιταμίνη C βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου, επομένως η καλύτερη επιλογή σας μπορεί να είναι η λήψη συμπληρωμάτων vegan που περιέχουν σίδηρο και βιταμίνη C, όπως μια vegan πολυβιταμίνη. Εάν θέλετε να αποφύγετε τη λήψη πολλών χαπιών την ημέρα, χρησιμοποιήστε τα πολυβιταμινούχα συμπληρώματα vegan για να βεβαιωθείτε επίσης ότι λαμβάνετε αρκετό ασβέστιο και βιταμίνη D, κάτι που μπορεί επίσης να είναι δύσκολο να το πάρετε σε μια vegan δίαιτα. Η βιταμίνη D βοηθά το σώμα σας να απορροφήσει το ασβέστιο. Η πολυβιταμίνη πρέπει να φέρει την ετικέτα vegan. και η βιταμίνη D θα πρέπει να φέρει την ένδειξη D-2, που σημαίνει ότι προέρχεται από φυτικές πηγές.