Η σκόνη πρωτεΐνης χωρίς γαλακτοκομικά είναι ένα συμπλήρωμα πρωτεΐνης που δεν περιέχει γαλακτοκομικά προϊόντα και επομένως είναι κατάλληλο για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. Οι διάφορες σκόνες πρωτεΐνης χωρίς γαλακτοκομικά βασίζονται σε πρωτεΐνη αυγού, σόγια, ρύζι, μπιζέλια και κάνναβη. Πολλά από αυτά είναι επίσης χωρίς γλουτένη. Οι σκόνες πρωτεΐνης μπορούν επίσης να παρασκευαστούν από ορό γάλακτος, αλλά, καθώς αυτό είναι υποπροϊόν της παρασκευής τυριού, αυτές οι σκόνες πρωτεΐνης θα ήταν ακατάλληλες για όσους ακολουθούν δίαιτα χωρίς γαλακτοκομικά.
Η σκόνη πρωτεΐνης με βάση την πρωτεΐνη ασπράδι αυγού δημιουργείται με το διαχωρισμό του κρόκου από τα ασπράδια και τη μετατροπή των ασπράδιων σε σκόνη. Συνήθως δεν υπάρχουν άλλα συστατικά, επομένως είναι μια πολύ ευέλικτη σκόνη. Δεν υπάρχουν υδατάνθρακες και πολύ λίγα λιπαρά, και περιέχει τα βασικά αμινοξέα (πρωτεϊνικά δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών) που είναι απαραίτητα για τον άνθρωπο. Ένα σακουλάκι 300 γραμμαρίων αυτής της σκόνης πρωτεΐνης χωρίς γαλακτοκομικά είναι ίσο με τα ασπράδια 34 αυγών.
Μια δημοφιλής σκόνη πρωτεΐνης χωρίς γαλακτοκομικά είναι αυτή που βασίζεται στη σόγια, αν και υπάρχουν ορισμένοι που ανησυχούν για τη συζήτηση σχετικά με το εάν η σόγια είναι ασφαλής ως συμπλήρωμα και επίσης για την ασφάλεια των γενετικά τροποποιημένων οργανισμών. Η πρωτεΐνη με βάση τη σόγια είναι υψηλής ποιότητας και βοηθά στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και των άπαχων μυών που προέρχονται από απολιπασμένες νιφάδες σόγιας. Η πρωτεΐνη σόγιας είναι επίσης μια φιλική προς τους vegan επιλογή. Καθώς η σόγια είναι μια αλλεργιογόνα τροφή, δεύτερη μετά τα φιστίκια, πολλοί άνθρωποι μπορεί να μην είναι σε θέση να αφομοιώσουν αυτή τη σκόνη πρωτεΐνης.
Η σκόνη πρωτεΐνης ρυζιού προέρχεται από καστανό ρύζι, μη αλλεργιογόνο και έχει προφίλ αμινοξέων παρόμοιο με αυτό του μητρικού γάλακτος. Αυτή είναι μια σκόνη πρωτεΐνης χωρίς γαλακτοκομικά που επιλέγουν συχνά όσοι έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, τη σόγια και τα αυγά καθώς έχει υψηλή θρεπτική αξία και δεν ερεθίζει το στομάχι. Υπάρχουν ορισμένοι καταναλωτές που βρίσκουν ότι η γεύση δεν είναι τόσο καλή όσο θα ήθελαν, ακόμη και όταν είναι σε αρωματισμένη μορφή, ενώ άλλοι την προτιμούν καθώς χωνεύεται εύκολα.
Η πρωτεΐνη κάνναβης είναι η βάση της τελικής σκόνης πρωτεΐνης χωρίς γαλακτοκομικά που είναι διαθέσιμη σε άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη. Διαφέρει από τις άλλες σκόνες καθώς περιέχει πολλές φυτικές ίνες, αν και η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη είναι λίγο μικρότερη. Η σκόνη μπορεί να έχει γεύση ξηρού καρπού και να είναι λίγο πιο τραχιά, αλλά για όσους δεν είναι πρόβλημα, η σκόνη πρωτεΐνης κάνναβης περιέχει πολύ χαμηλά λιπαρά, καθόλου χοληστερόλη, λίγο νάτριο και πολλές φυτικές ίνες. Οι σπόροι κάνναβης περιέχουν επίσης όλα τα απαραίτητα αμινοξέα και απαραίτητα λιπαρά οξέα που είναι απαραίτητα για την αποκατάσταση των μυών.