Το κοτόπουλο βασιλικός είναι ένα πιάτο που αποτελείται συνήθως από κομμάτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα που μαγειρεύονται γρήγορα σε λάδι και αρωματίζονται κυρίως με βασιλικό. Ο βασιλικός είναι ένα πράσινο, φυλλώδες βότανο με ελαφρώς γλυκιά γεύση που μπορεί να μαγειρευτεί και να χρησιμοποιηθεί ως αρωματικός παράγοντας, καθώς και να τεμαχιστεί σε λεπτά κομμάτια και να χρησιμοποιηθεί άψητο ως γαρνιτούρα. Αν και ο βασιλικός τείνει να συνδέεται πιο συχνά με την ιταλική κουζίνα, όπως με τη σάλτσα βασιλικού ντομάτας, το πιάτο με κοτόπουλο με βασιλικό είναι ένα κοινό πιάτο από την κουζίνα της Ταϊλάνδης. Χρησιμοποιεί γενικά βασιλικό της Ταϊλάνδης, μια παραλλαγή του βοτάνου που έχει πιο διακριτικό τόνο γλυκόριζας από άλλες πιο γλυκές ποικιλίες βασιλικού.
Αν και ο κύριος αρωματικός παράγοντας του κοτόπουλου βασιλικού είναι το ίδιο το βότανο, οι περισσότερες συνταγές για το πιάτο περιέχουν μια ποικιλία άλλων συστατικών. Το κοτόπουλο συνήθως μαγειρεύεται με κρεμμύδι, σκόρδο και μια πικάντικη ποικιλία πιπεριών, όπως πιπεριές τσίλι ή θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινης πιπεριάς. Το πιάτο περιέχει επίσης γενικά πολλά μπαχαρικά και αρωματικούς παράγοντες που είναι κοινά στην ταϊλανδέζικη κουζίνα. Αυτά περιλαμβάνουν σάλτσα σόγιας, ένα βασικό συστατικό στην ασιατική κουζίνα που παρασκευάζεται από ζυμωμένους κόκκους σόγιας. και σάλτσα ψαριού, ένα καρύκευμα από ψάρια που έχουν υποστεί ζύμωση.
Η ακριβής συνταγή για την προετοιμασία του κοτόπουλου βασιλικού μπορεί να ποικίλλει σε μεγάλο βαθμό ανάλογα με τον μεμονωμένο μάγειρα, αλλά η βασική διαδικασία και τα συστατικά τείνουν να είναι σταθερά. Το πιάτο συχνά μαγειρεύεται γρήγορα σε δυνατή φωτιά σε ένα τηγάνι στο μάτι της κουζίνας. Το κοτόπουλο χωρίς κόκαλα κόβεται γενικά σε μικρά κομμάτια και μπορεί να μαριναριστεί σε σάλτσα σόγιας, σάλτσα ψαριού ή άλλα επιθυμητά συστατικά, πριν μαγειρευτεί ή τα καρυκεύματα μπορούν να προστεθούν μόλις ψηθεί το κοτόπουλο. Ο ψιλοκομμένος βασιλικός, μαζί με οποιαδήποτε άλλα επιθυμητά συστατικά, όπως κρεμμύδια, πιπεριές τσίλι ή σκόρδο, μπορούν να μαγειρευτούν στο τηγάνι ταυτόχρονα με το κοτόπουλο ή να σοταριστούν χωριστά και στη συνέχεια να αναμειχθούν και να θερμανθούν πριν από το σερβίρισμα. Επιπλέον σκισμένα ή ψιλοκομμένα φύλλα βασιλικού σερβίρονται επίσης γενικά πάνω από το πιάτο κοτόπουλου ως γαρνιτούρα πριν από το φαγητό.
Το κοτόπουλο βασιλικό σερβίρεται συχνά πάνω από άμυλο για να απορροφήσει οποιαδήποτε σάλτσα και να κάνει το πιάτο πιο χορταστικό. Το πιο συνηθισμένο συνοδευτικό του πιάτου τείνει να είναι ζεστό, μαγειρεμένο ρύζι, αλλά μπορεί επίσης να σερβιριστεί με ζεστά noodles. Παρόλο που το πιάτο μπορεί να αρκεί από μόνο του ως κύριο πιάτο όταν συνδυάζεται με άμυλο, μπορεί επίσης να σερβιριστεί σε μικρότερες μερίδες μόνο του ως συνοδευτικό.