Το Seven layer dip είναι ένα ντιπ πάρτι που συνδυάζει μια σειρά από συστατικά για να δημιουργήσει ένα πολυστρωματικό φαγητό που είναι ιδανικό για σερβίρισμα με τσιπς καλαμποκιού ή τορτίγιας. Λόγω του μείγματος των συστατικών που χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία των διαφόρων στρώσεων, οι βουτιές αυτού του είδους είναι οπτικά ελκυστικές, καθώς και παρέχουν ένα ευρύ φάσμα γεύσεων για να απολαύσουν οι επισκέπτες. Ενώ οι βουτιές αυτού του τύπου απαιτούν λίγο χρόνο προετοιμασίας, το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο.
Μια βασική συνταγή ντιπ επτά στρώσεων περιλαμβάνει τη χρήση μοσχαρίσιου κιμά, τηγανητά φασόλια και τριμμένο τυρί ως τα πρώτα στρώματα για το πιάτο. Ακολουθούν κρέμα γάλακτος και γουακαμόλε, μαζί με μια στρώση σάλσα που τοποθετείται πάνω στο γκουακαμόλε. Για να ολοκληρώσετε το βυθισμένο στρώμα, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, ντομάτες κομμένες σε κύβους και ψιλοκομμένες μαύρες ελιές συμπληρώνουν τη λίστα των συστατικών. Σε συνδυασμό, τα χρώματα που βρίσκονται στα τρόφιμα που χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία επτά στρώσεων δίνουν μια εορταστική εμφάνιση που είναι σχεδόν εξίσου απολαυστική με τη γεύση.
Για να ξεκινήσει η προετοιμασία, ο κιμάς πρέπει να θρυμματιστεί και να ροδίσει σε ένα τηγάνι. Τυχόν περιττό λίπος πρέπει να στραγγιστεί από το μαγειρεμένο κρέας. Πριν ξεκινήσετε τη συναρμολόγηση του ντιπ, είναι σημαντικό να αφήσετε τον κιμά να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Όσο κρυώνει το κρέας, μπορούν να παρασκευαστούν τα τηγανητά φασόλια. Για να εξοικονομήσετε χρόνο και προσπάθεια, τα κονσερβοποιημένα τηγανητά φασόλια θα λειτουργήσουν πολύ καλά σε αυτή τη συνταγή. Φροντίστε να ζεστάνετε τα τηγανισμένα φασόλια, ανακατεύοντάς τα όσο ζεσταίνονται. Αυτό θα βοηθήσει στη δημιουργία μιας συνοχής που θα διευκολύνει τη δημιουργία του στρώματος φασολιών του ντιπ. Όπως και ο κιμάς, αφήστε τα φασόλια να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου πριν συνεχίσετε.
Όσο κρυώνουν τα φασόλια και ο κιμάς, χρησιμοποιήστε το χρόνο για να ψιλοκόψετε τις ελιές, τα κρεμμύδια και τις ντομάτες. Μια άλλη εξοικονόμηση χρόνου είναι να χρησιμοποιήσετε εμπορική ξινή κρέμα, γουακαμόλε και σάλσα αντί να τα προετοιμάσετε από την αρχή. Ανοίξτε τα δοχεία και τοποθετήστε τα σε κοντινή απόσταση, καθώς είναι σημαντικό να συναρμολογήσετε τα στρώματα γρήγορα μόλις ξεκινήσει η διαδικασία.
Έχοντας τα πάντα στη θέση τους, ξεκινήστε να συναρμολογείτε το ντιπ επτά στρώσεων δημιουργώντας ένα στρώμα από το μείγμα των τηγανισμένων φασολιών. Τοποθετήστε μια στρώση μοσχαρίσιο κιμά πάνω από τα φασόλια και μετά με τριμμένο τυρί. Ακολουθεί η κρέμα γάλακτος στις στρώσεις, ακολουθεί η γουακαμόλε και μετά η σάλσα. Σε όλη αυτή τη διαδικασία, φροντίστε να βεβαιωθείτε ότι οι στρώσεις έχουν πάνω κάτω το ίδιο πάχος.
Διαδοχικά προσθέτουμε μια στρώση μαύρες ελιές, μετά τις ντομάτες και τέλος τα κρεμμύδια. Για εντυπωσιακό αποτέλεσμα, χρησιμοποιήστε πράσινα ή μοβ κρεμμύδια αντί για λευκά κρεμμύδια. Η επιπλέον χρωματική υπόδειξη θα ενισχύσει περαιτέρω την οπτική γοητεία του ντιπ.
Το ντιπ επτά στρώσεων μπορεί να σερβιριστεί αμέσως μετά την ολοκλήρωση της προετοιμασίας ή το πιάτο μπορεί να συναρμολογηθεί εκ των προτέρων και να ψυχθεί για μελλοντική χρήση. Ενώ πολλοί άνθρωποι προτιμούν το ντιπ επτά στρώσεων για να το κρυώσουν, άλλοι απολαμβάνουν το μείγμα γεύσεων και υφών όταν το ντιπ είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Χρησιμοποιήστε τσιπς καλαμποκιού ή τσιπς τορτίγιας για να αφαιρέσετε εύκολα το ντιπ από το πιάτο σερβιρίσματος. Ως παραλλαγή των τυπικών ντιπ που περιστρέφονται γύρω από ένα κύριο συστατικό, ένα ντιπ επτά στρώσεων μπορεί να προσθέσει αυτό το μικρό κάτι επιπλέον που κάνει το πάρτι ακόμα πιο περίσταση για τους καλεσμένους σας.