Ένα τρένο για δείπνο είναι ένα επιβατικό τρένο που παρέχει γεύματα σε επιβάτες σε βαγόνια τραπεζαρίας καθώς ταξιδεύουν. Το ταξίδι μπορεί να είναι μια γενική εκδρομή στα αξιοθέατα ή μπορεί να οδηγήσει τους ανθρώπους σε έναν συγκεκριμένο προορισμό. Συχνά, τα τρένα δεν είναι απλώς ένα μέσο για να φτάσετε κάπου, αλλά μάλλον είναι τοποθεσίες για δείπνα μυστηρίου φόνων ή άλλες ειδικές εκδηλώσεις. Στις ΗΠΑ, μερικά από αυτά περιλαμβάνουν ψυχαγωγία τύπου Μπρόντγουεϊ, ενώ άλλα προσφέρουν εποχικές εκδρομές στις αμερικανικές αργίες, όπως το Halloween, η Ημέρα των Ευχαριστιών και τα Χριστούγεννα. Πολλοί άνθρωποι ταξιδεύουν σε διάφορες άλλες διακοπές ή κάνουν ειδικά ταξίδια σε τουριστικά αξιοθέατα, όπως οινοποιεία, επίσης — όλα αυτά τα ταξίδια μπορούν να περιλαμβάνουν ένα επίσημο γεύμα στο τρένο.
Ιστορικά, οι εύποροι άνθρωποι έτρωγαν συχνά στα τρένα για δείπνο για μια βραδινή έξοδο. Δημοφιλή γύρω στη δεκαετία του 1940 στις ΗΠΑ, για παράδειγμα, η εμπειρία σήμαινε κανονικά προνόμια και πολυτέλεια. Πολλοί φορείς εκμετάλλευσης επιβατικών τρένων έχουν αποκαταστήσει τα vintage βαγόνια τους για να αναπαράγουν την ιστορική εμπειρία για τους πελάτες στη σύγχρονη εποχή.
Ένα τρένο για δείπνο συχνά απασχολεί έναν εκτελεστικό σεφ και η τραπεζαρία προσφέρει επίσημη υπηρεσία με λευκό τραπεζομάντιλο. Ορισμένα τρένα για δείπνο έχουν ενδυματολογικούς κώδικες και η παραδοσιακή διάταξη τραπεζιού συνήθως χωράει τέσσερα άτομα. Το γεύμα ετοιμάζεται στο τρένο και μερικές φορές επιτρέπεται στους επιβάτες να επισκεφτούν το βαγόνι της κουζίνας για να δουν τον σεφ να εργάζεται. Ορισμένα τρένα για δείπνο έχουν γαστρονομικές εκδηλώσεις, όπως γευσιγνωσία κρασιού στο μπαρ.
Γενικά, η εμπειρία σε ένα τρένο για δείπνο είναι παρόμοια με το φαγητό σε οποιοδήποτε άλλο εκλεκτό εστιατόριο. Συνήθως, υπάρχει ένα δείπνο τεσσάρων ή πέντε πιάτων που περιλαμβάνει ορεκτικά, ψωμιά, κύρια φαγητά, συνοδευτικά ή σαλάτες, επιδόρπιο και καφέ ή τσάι. Τα περισσότερα τρένα για δείπνο έχουν υπηρεσία μπαρ και σερβίρουν μπύρα, κρασί και άλλα ποτά.
Τα τρένα για δείπνο φιλοξενούν επίσης συχνά δείπνα μυστηρίου δολοφονίας. Αυτές οι εκδηλώσεις συνήθως διαρκούν δύο ή περισσότερες ώρες και περιλαμβάνουν ένα γεύμα. Οι Diners παρουσιάζονται σε χαρακτήρες και τους δίνονται στοιχεία για ένα έγκλημα που καλούνται να βοηθήσουν στην επίλυση. Σε πολλές περιπτώσεις, το προσωπικό της εστίασης και άλλοι υπάλληλοι του τρένου μπορεί επίσης να απεικονίσουν χαρακτήρες στο μυστήριο.
Εκτός από το δείπνο, ορισμένοι τύποι τρένων για δείπνο μπορεί να προσφέρουν και μεσημεριανό γεύμα, το οποίο δεν θεωρείται πάντα τόσο επίσημη περίσταση όσο το δείπνο. Ορισμένες δημοφιλείς ημερήσιες εκδηλώσεις σε ένα τρένο για δείπνο μπορεί να περιλαμβάνουν brunch για διακοπές ή δραματικές παραστάσεις. Άλλοι ταξιδιώτες απολαμβάνουν βόλτες με τρένο που απλώς αναδεικνύουν το τοπίο ή που σταματούν σε συγκεκριμένους προορισμούς, όπως ιστορικές τοποθεσίες.