Το ρύζι είναι ένα gadget κουζίνας που μπορεί να είναι εξαιρετικά χρήσιμο, καθώς έχει σχεδιαστεί για να σπάει τα τρόφιμα σε πολύ μικρά κομμάτια. Αυτό μπορεί να είναι ιδιαίτερα βολικό για την παρασκευή πουρέ πατάτας και άλλων πουρέ τροφίμων. Για τους νέους γονείς μπορεί να κάνει ένα εξαιρετικό δώρο, αφού είναι ιδανικό για την παρασκευή παιδικών τροφών. Δεδομένου ότι αυτές οι συσκευές είναι κάπως ασαφείς, κάποιος που κάνει δώρο μπορεί επίσης να είναι σίγουρος ότι οι γονείς είναι πολύ απίθανο να λάβουν πολλαπλάσια. Πολλά καταστήματα ειδών κουζίνας πωλούν σιδεράκια με διάφορα ένθετα και μπορείτε επίσης να τα βρείτε στο διαδίκτυο.
Ο σχεδιασμός ενός ρυζιού μοιάζει με μια υπερμεγέθη πρέσα σκόρδου. Η μία πλευρά έχει μια πλάκα εξώθησης με μια σειρά οπών μέσα της, ενώ η άλλη πλευρά είναι συμπαγής. Το φαγητό τοποθετείται στο εργαλείο και η συμπαγής πλευρά συμπιέζεται προς την πλάκα εξώθησης, χρησιμοποιώντας συνήθως τις λαβές ως μοχλό. Το μαλακό φαγητό συμπιέζεται και τελικά αναγκάζεται να βγει από την πλάκα εξώθησης. Το αποτέλεσμα σε μερικούς ανθρώπους μοιάζει με μικρούς κόκκους ρυζιού, που οδηγεί στο όνομα της συσκευής.
Η χρήση ρυζιού έχει ως αποτέλεσμα έναν ομοιόμορφο, κρεμώδη, αφράτο πουρέ. Αυτή η συσκευή είναι ιδέα για την παρασκευή πουρέ πατάτας, δημιουργώντας ένα αφράτο σωρό από πουρέ πατάτας που είναι κρεμώδες και απαλό ακόμα και πριν προστεθούν γαλακτοκομικά προϊόντα. Επειδή χρησιμοποιείται συνήθως για αυτόν τον σκοπό, ορισμένοι κατασκευαστές το αποκαλούν «ρυζάκι πατάτας». Το εργαλείο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την επεξεργασία μαγειρεμένης κολοκύθας για πίτες ή άλλων λαχανικών για πιάτα πουρέ. Μερικοί κατασκευαστές κατασκευάζουν πλάκες με αφαιρούμενες πλάκες εξώθησης, επιτρέποντας την εισαγωγή πλακών με οπές διαφορετικής διαμέτρου για σεφ που θέλουν να αλλάξουν την υφή των αποτελεσμάτων.
Ο μύλος τροφίμων είναι ένα σχετικό εργαλείο κουζίνας και λειτουργεί με παρόμοιες αρχές. Ωστόσο, έχει σχεδιαστεί για να δέχεται πολύ περισσότερο όγκο ταυτόχρονα. Οι περισσότεροι μύλοι τροφίμων μοιάζουν με υπερμεγέθη κόσκινα, με μεγάλη επιφάνεια για να τοποθετήσετε τα τρόφιμα και μια μανιβέλα χειρός για να συμπιέζετε το φαγητό, αναγκάζοντάς το να βγει από τον πυθμένα. Για μεγάλα γεύματα, ένας μύλος τροφίμων είναι πιο κατάλληλος από ένα ρύζι και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για έργα όπως η αφαίρεση σποράς τομάτας.
Το αλουμίνιο είναι ένα κοινό υλικό που χρησιμοποιείται για την κατασκευή σιδερών, οι οποίοι μερικές φορές κατασκευάζονται με πλαστικές λαβές για εύκολο κράτημα. Όταν επιλέγουν ένα, οι αγοραστές πρέπει να βεβαιωθούν ότι όλα τα εξαρτήματα, συμπεριλαμβανομένης της πλάκας εξώθησης, θα καθαρίζονται εύκολα και θα αποφεύγουν τα μέταλλα που μπορεί να σκουριάσουν ή να αποχρωματιστούν ως αποτέλεσμα της παρατεταμένης χρήσης της κουζίνας. Στις περισσότερες περιπτώσεις, το εργαλείο πλένεται στο πλυντήριο πιάτων, αλλά οι μάγειρες με πλυντήριο πιάτων μπορεί να θέλουν να το επιβεβαιώσουν για τα μεμονωμένα μοντέλα τους.