Στον κόσμο της μπύρας, υπάρχουν πολλά διαφορετικά καταστήματα όπου οι λάτρεις της μπύρας μπορούν να δοκιμάσουν τα προϊόντα. Μερικοί μπορεί να επισκεφτούν μπαρ ή μπυραρία που διατηρούν έναν σημαντικό αριθμό διαφορετικών παρασκευασμάτων στη βρύση ή σε μπουκάλια. Άλλοι μπορεί να συχνάζουν σε ένα τοπικό μικροζυθοποιείο ή ένα βιοτεχνικό ζυθοποιείο, όπου εκπαιδευμένοι ζυθοποιοί παράγουν μικρές παρτίδες φρέσκων μπύρας για εσωτερική κατανάλωση ή περιορισμένη εμπορική διανομή. Μια εναλλακτική λύση που αυξάνεται σε δημοτικότητα, ωστόσο, είναι γνωστή ως brewpub.
Μια ζυθοποιία συνδυάζει τις προσπάθειες μιας μικροζυθοποιίας ή μιας χειροποίητης ζυθοποιίας με την έννοια μιας παραδοσιακής αγγλικής παμπ ή «δημόσιου οίκου». Οι ζυθοποιοί εργάζονται εντός των ορίων ενός εστιατορίου σε στιλ παμπ, προκειμένου να προσφέρουν στους πελάτες μοναδικές μπύρες στη βρύση. Οι ιδιοκτήτες εστιατορίου προσφέρουν παραδοσιακά φαγητά παμπ ή τοπικά φαγητά για να συνοδεύσουν τα δείγματα μπύρας.
Μπορεί να είναι δύσκολο να ξεχωρίσεις μια πραγματική ζυθοποιία από μια τοπική μικροζυθοποιία, αλλά πολλές φορές το όνομα της εγκατάστασης παρέχει ενδείξεις. Μια τυπική ζυθοποιία μπορεί να αυτοαποκαλείται «John Barleycorn’s» ή «Hopper’s Pub» ή αλλιώς θα διαφημιστεί απευθείας ως «Maggie’s Olde Towne Brew Pub». Οι τοπικές μικροζυθοποιίες μπορεί επίσης να προσφέρουν παμπ grub ή περιορισμένο μενού φαγητού ή μπορούν απλώς να νοικιάσουν χώρο σε ένα ξεχωριστό εστιατόριο.
Οι περισσότερες ζυθοποιίες πρέπει να τηρούν τους νόμους που περιορίζουν τη συνολική αναλογία των πωλήσεων μπύρας προς τις πωλήσεις τροφίμων. Μια μπυραρία δεν μπορεί να θεωρηθεί μπαρ ή μπυραρία που προσφέρει περιορισμένη ποσότητα φαγητού ή περιορίζει τις ώρες λειτουργίας του εστιατορίου. Πρέπει να λειτουργεί ως δημόσιο εστιατόριο που τυχαίνει να προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από μπίρες μικροζυθοποιίας. Τα μπαρ και άλλες εγκαταστάσεις ποτών χωρίς υπηρεσία φαγητού πρέπει να λάβουν άδεια λειτουργίας διαφορετικού τύπου από τα εστιατόρια που σερβίρουν αλκοόλ στους πελάτες.
Οι ζυθοποιίες μπορούν να βρεθούν σε πολλές χώρες της Ευρώπης, ειδικά εκείνες με πλούσια παράδοση σε βιοτεχνικές ζυθοποιίες και άλλες τοπικές επιχειρήσεις ζυθοποιίας. Οι ζυθοποιίες δεν είναι τόσο συνηθισμένες στις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά ο αριθμός τους έχει αυξηθεί τα τελευταία χρόνια. Οι ιδιοκτήτες μπύρας τείνουν να βρίσκονται σε πολυτελή τμήματα μεγαλύτερων πόλεων για να προσελκύσουν μια πελατειακή βάση πρόθυμη να δοκιμάσει εναλλακτικές ή μικροζυθοποιημένες ποικιλίες μπύρας μαζί με ένα εκλεκτικό μενού φαγητού.