Το σνακ μπαρ είναι ένα μικρό χαλαρό εστιατόριο που σερβίρει ελαφριά και εύκολα φαγητά, σνακ και ποτά. Το μενού είναι συνήθως περιορισμένο, προσφέροντας μόνο φαγητά που ετοιμάζονται γρήγορα και εύκολα για να διασφαλιστεί ότι μπορούν να σερβιριστούν στον πελάτη με σύντομο χρόνο παράδοσης. Μπορούν να βρεθούν σε διάφορους δημόσιους χώρους, όπως πισίνες, παραλίες, γήπεδα αναψυχής και κινηματογραφικές αίθουσες.
Συνήθως, ένα σνακ μπαρ έχει περιορισμένα ή καθόλου εσωτερικά καθίσματα, αν και μερικά μπορεί να έχουν πάγκο με σκαμπό ή υπαίθρια καθίσματα. Πολλά σνακ μπαρ έχουν ένα παράθυρο όπου οι πελάτες κάνουν την παραγγελία τους από ένα μενού. Το φαγητό τους ετοιμάζεται και τους περνάει από το παράθυρο. Τα σνακ μπαρ τύπου πάγκου, όπως αυτά των κινηματογραφικών αιθουσών, επιτρέπουν στους θαμώνες να κάνουν και να λαμβάνουν τις παραγγελίες τους στον πάγκο. Τα σνακ μπαρ δεν έχουν σερβιτόρους ή σερβιτόρες για να σερβίρουν φαγητό στους πελάτες, αντίθετα, στις περισσότερες περιπτώσεις, το ίδιο άτομο που δέχεται την παραγγελία του θαμώνα, τους παραδίδει το φαγητό στο παράθυρο ή στον πάγκο.
Το μενού είναι συνήθως πολύ βασικό. Οι επιλογές ποτών μπορεί να αποτελούνται από κονσέρβες ή εμφιαλωμένα ποτά, όπως νερό, χυμός, σόδα ή ποτά που σερβίρονται σε σιντριβάνι. Οι επιλογές φαγητού είναι γενικά εύκολο να προετοιμαστούν και να σερβίρονται γρήγορα. Τα χοτ ντογκ, οι κοτομπουκιές, τα χάμπουργκερ και οι τηγανιτές πατάτες είναι φαγητά που βρίσκονται συνήθως σε ένα σνακ μπαρ. Κρύα φαγητά, όπως σαλάτες και σάντουιτς, μπορεί επίσης να είναι στο μενού.
Αυτά τα καταστήματα δεν θα ονομάζονταν «σνακ μπαρ» αν δεν προσέφεραν μια επιλογή από σνακ. Τα ζαχαρωτά, τα μπισκότα και τα μαλακά κουλούρια είναι μερικά σνακ που μπορεί κανείς να βρει σε ένα σνακ μπαρ. Τα σνακ σε σακούλες όπως τα πατατάκια και τα κουλούρια είναι άλλες επιλογές που είναι γενικά διαθέσιμες. Μερικά σνακ μπαρ, ειδικά εκείνα σε κινηματογράφο, έχουν τη δική τους συσκευή παραγωγής ποπ κορν για να σκάσουν και να σερβίρουν φρέσκο ποπ κορν. Το γιαούρτι και τα φρέσκα φρούτα είναι επιλογές που μπορούν να προσφερθούν σε πελάτες που αναζητούν μια υγιεινή απόλαυση.
Οι λιχουδιές παγωτού είναι ένα άλλο σνακ που συναντάμε συνήθως σε ένα σνακ μπαρ, ειδικά σε ένα που βρίσκεται σε πισίνα ή παραλία. Οι επιλογές περιλαμβάνουν συνήθως προσυσκευασμένες καινοτομίες παγωτού, όπως παγωτά, σάντουιτς παγωτού και μικρά φλιτζάνια παγωτό. Ορισμένες βάσεις για σνακ μπορεί να έχουν μια παγωτομηχανή μαλακών σερβιρίσματος που προσφέρει την επιλογή είτε ενός φλιτζανιού είτε ενός χωνιού, αλλά η ποικιλία των επικαλύψεων για να διαλέξετε μπορεί να είναι περιορισμένη.
Ένα σνακ μπαρ αναφέρεται επίσης ως περίπτερο παραχώρησης. Ένα περίπτερο παραχώρησης, ωστόσο, είναι συνήθως πολύ μεγαλύτερο και έχει μεγαλύτερο μενού, όπως αυτά που βρίσκονται σε αθλητικούς χώρους και αίθουσες συναυλιών. Ένα σνακ φορτηγό ή ένα κινητό σνακ μπαρ, είναι ένας άλλος τύπος βάσης σνακ που έχει όλα τα είδη που μπορούν να αγοραστούν σε ένα φορτηγό που ταξιδεύει από τη μια τοποθεσία στην άλλη.