Τι είναι η Penny Candy;

Η καραμέλα Penny είναι ένας ευρύς όρος για κάθε είδος καραμέλας που πωλείται ως μεμονωμένο κομμάτι και όχι αποκλειστικά ως μέρος μιας μεγαλύτερης συσκευασίας. Ιστορικά, η καραμέλα ήταν πολύ διαδεδομένη σε καταστήματα σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες και την Ευρώπη και πωλούνταν για μία δεκάρα ανά τεμάχιο. Λόγω του πληθωρισμού, φυσικά, τα σύγχρονα ζαχαρωτά πένας είναι πιο ακριβά, με τα περισσότερα να κοστίζουν είτε ένα νικέλιο είτε μια δεκάρα. Αν και οι πωλήσεις καραμέλας μειώθηκαν κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του 1960 και στη δεκαετία του 1990, τα τελευταία χρόνια έχει αναζωπυρωθεί και εμφανίζεται ξανά σε πολλά σούπερ μάρκετ.

Πολλά καταστήματα χρησιμοποιούν τον όρο για να περιγράψουν τις ιστορικές καραμέλες που υπάρχουν εδώ και τουλάχιστον πενήντα χρόνια, ειδικά τις καραμέλες που έχουν αντισταθεί στον εκσυγχρονισμό και εξακολουθούν να παράγονται με τις παραδοσιακές τους μορφές. Παραδείγματα αυτού του τύπου καραμέλας περιλαμβάνουν jawbreakers, πολλά είδη τσιχλόφουσκας και βαρέλια μπύρας με ρίζα. Ορισμένα καταστήματα ειδικεύονται σε ζαχαρωτά πένας, τα οποία συχνά διαχωρίζονται από τη δεκαετία κατά την οποία δημιουργήθηκε ή διαδόθηκε αρχικά.

Οι δημοφιλείς καραμέλες της δεκαετίας του 1950 που εξακολουθούν να παράγονται και να πωλούνται από εξειδικευμένα καταστήματα περιλαμβάνουν το ζαχαρωτό Tutti Frutti, τσιγάρα σοκολάτας και Mary Janes. Ανάμεσα στις δημοφιλείς καραμέλες της δεκαετίας του 1960 είναι το καλαμπόκι του Brach’s candy, το Razzles και το Pixy Stix. Οι δημοφιλείς καραμέλες της δεκαετίας του 1970 περιλαμβάνουν μέντα λεμονιού C. Howard, ζελέ Τσακκλς και φασόλια της Βοστώνης.

Ο πιο παραδοσιακός τύπος καραμέλας σεντ, στον οποίο μια μονάδα πωλείται για μια δεκάρα ή νικέλιο, περιλαμβάνει πράγματα όπως σκληρές καραμέλες με ατομική συσκευασία, ξινές καραμέλες όπως κεφαλές και ατομικές τσίχλες όπως το Bazooka Joe. Από τη δεκαετία του 1960 ο τρόπος με τον οποίο πωλούνταν τα γλυκά άρχισε να αλλάζει και οι περισσότεροι κατασκευαστές ζαχαρωτών άρχισαν να παράγουν τις καραμέλες τους σε μεγαλύτερες συσκευασίες που πωλούνταν για πολύ περισσότερο από μια δεκάρα. Αν και ορισμένα μικρά καταστήματα τήρησαν την παράδοση της καραμέλας σε πένα, τα περισσότερα καταστήματα σταμάτησαν να πωλούν καραμέλες αποσπασματικά, επιλέγοντας αντ ‘αυτού τα συσκευασμένα γλυκά που θα μπορούσαν να διαρκέσουν περισσότερο και συχνά είχαν υψηλότερα περιθώρια κέρδους.

Από τη δεκαετία του 1990, πολλά σούπερ μάρκετ άρχισαν να αποθηκεύουν τις δικές τους καραμέλες σε μεγάλους κάδους που μπορούσαν να αγοράσουν οι άνθρωποι κατά βάρος και όχι ανά μονάδα. Το πιο εμβληματικό από αυτά τα μοντέρνα ζαχαρωτά πένας είναι το Jelly Belly, που καταλαμβάνει ολόκληρα περίπτερα σε ορισμένα καταστήματα. Γενικά, τα ζαχαρωτά που πωλούνται με αυτόν τον τρόπο είναι όλα ίσου βάρους, έτσι ώστε οι πελάτες να μπορούν να αναμειγνύονται και να ταιριάζουν ελεύθερα σε μια ενιαία τσάντα και να πληρώνουν για ένα μόνο βάρος. Πολλές παλιές καραμέλες penny έχουν προσαρμοστεί για να ταιριάζουν σε αυτό το νέο μοντέλο και είναι και πάλι διαθέσιμες εκτός των συσκευασμένων κουτιών.