Το ζεμάτισμα είναι ένα έγκαυμα που προκαλείται από έκθεση σε καυτά αέρια ή υγρά. Η κύρια αιτία εγκαυμάτων στις περισσότερες περιοχές είναι το νερό της βρύσης που είναι πολύ ζεστό και τα εγκαύματα είναι επίσης συχνό αποτέλεσμα ατυχημάτων στην κουζίνα. Ανάλογα με τη σοβαρότητα ενός εγκαύματος, το έγκαυμα μπορεί να είναι αρκετά ήπιο, να απαιτεί ελάχιστη έως καθόλου θεραπεία ή πολύ πιο σοβαρό. Τα εγκαύματα είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα για τα παιδιά και τους ηλικιωμένους.
Όταν κάποιος καίγεται, βιώνει βλάβη στους ιστούς στην περιοχή του εγκαύματος. Ανάλογα με το πόσο βαθιά είναι το έγκαυμα, η ζημιά μπορεί να είναι μόνο στην επιφάνεια ή μπορεί να είναι αρκετά βαθιά. τα οστά και τα εσωτερικά όργανα μπορεί ενδεχομένως να τραυματιστούν από εγκαύματα το ίδιο εύκολα με το δέρμα. Καθώς τα εγκαύματα επουλώνονται, συνήθως σχηματίζουν φουσκάλες, με αποτέλεσμα να φαίνονται μάλλον αντιαισθητικά και μπορεί να είναι κοκκινισμένα ή ερεθισμένα για κάποιο χρονικό διάστημα, ακόμη και μετά το πέρας του μεγαλύτερου μέρους της επούλωσης.
Στην περίπτωση εγκαυμάτων, η βλάβη των ιστών προκαλείται από την έκθεση στη θερμότητα, σε αντίθεση με άλλες αιτίες εγκαυμάτων, όπως καυστικές χημικές ουσίες ή υπερβολικό κρύο. Όταν κάποιος ζεματίζεται, είναι πολύ σημαντικό να σταματήσει το κάψιμο. Προφανώς, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να αφαιρέσετε την πηγή του ζεματίσματος. Συνήθως ο εγκαυματίας το πετυχαίνει αυτό τρανταζόμενος ή ρίχνοντας το αντικείμενο που προκάλεσε το έγκαυμα. Ωστόσο, το δέρμα μπορεί να συνεχίσει να μαγειρεύεται ως απόκριση στη ζέστη, οπότε το επόμενο βήμα είναι να μουλιάσει την περιοχή σε δροσερό νερό ή να το περάσει κάτω από ένα απαλό ρεύμα κρύου νερού. Εκτός από τη διακοπή της καύσης, αυτό θα ξεπλύνει επίσης τα υπολείμματα από το τραύμα ενώ το θύμα είναι ακόμα σε σοκ, καθιστώντας τον καθαρισμό λιγότερο επώδυνο.
Σε περίπτωση που ένα έγκαυμα είναι ήπιο, το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να αφήνετε το έγκαυμα ακάλυπτο και να το ενυδατώνετε περιοδικά με μια μη αρωματική, μη λιπαρή ενυδατική κρέμα. Η χορήγηση επιπλέον υγρών στο θύμα μπορεί επίσης να βοηθήσει. Σε μια πιο σοβαρή περίπτωση, όπως όταν το δέρμα έχει πράγματι σπάσει από τον τραυματισμό ή όταν το ζεμάτισμα είναι κοντά στο οστό ή σε κάποιο όργανο, είναι καλή ιδέα να αναζητήσετε ιατρική βοήθεια. Ένας γιατρός μπορεί να επιβεβαιώσει την έκταση του τραυματισμού και να συνταγογραφήσει πρόσθετη θεραπεία όπως απαιτείται, από παυσίπονα έως δερματικά μοσχεύματα.
Οι περισσότεροι άνθρωποι προσπαθούν να αποφύγουν τα ζεματίσματα, γιατί είναι επώδυνα και μπορεί να παραμορφωθούν. Είναι καλή ιδέα να απενεργοποιήσετε τους θερμοσίφωνες για να αποφύγετε τραυματισμό από εγκαύματα. για άτομα που δεν αισθάνονται άνετα με τη ρύθμιση των θερμαντήρων τους, μια υδραυλική υπηρεσία μπορεί να εκτελέσει τη ρύθμιση. Σε κουζίνες και άλλα περιβάλλοντα όπου υπάρχουν ζεστά υγρά ή αέρια, θα πρέπει να φοράτε πάντα επαρκή προστασία, όπως μακριά παντελόνια, και οι άνθρωποι πρέπει πάντα να χρησιμοποιούν προστατευτικά καλύμματα για τα χέρια τους όταν μετακινούν αντικείμενα που περιέχουν ζεστό νερό ή αέριο.