Για αιώνες, οι πολιτισμοί σε όλο τον κόσμο βασίζονται στη σούπα κοτόπουλου για να βοηθήσουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του κρυολογήματος και άλλων ασθενειών, αλλά η επιστήμη ποτέ δεν επιβεβαίωσε τις θεραπευτικές της δυνάμεις. Μια μελέτη του 2017 που δημοσιεύτηκε στο ιατρικό περιοδικό Chest υποστηρίζει τώρα ότι η κοτόσουπα μπορεί να έχει κάποιες αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ερευνητές στο Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου της Νεμπράσκα στην Ομάχα μελέτησαν την αλληλεπίδραση των ουδετερόφιλων, ενός τύπου λευκών αιμοσφαιρίων και της σούπας κοτόπουλου, και βρήκαν λιγότερο ενεργά κύτταρα – ίσως υποδεικνύοντας ότι η σούπα μπορεί να ανακουφίσει ορισμένα συμπτώματα κρυολογήματος.
Πιείτε λίγη σούπα, ξεκουραστείτε:
Προηγούμενες μελέτες έχουν επίσης αναφερθεί στα πιθανά οφέλη της κοτόσουπας. Το 1978, μια μελέτη τεκμηρίωσε ότι η κοτόσουπα ήταν πιο αποτελεσματική από το ζεστό και το κρύο νερό για να καθαρίσει τη συμφόρηση στη μύτη.
Το 1980, μια μελέτη έδειξε ότι ο ζωμός κότας βοηθά στη διάσπαση του βλεννογόνου στους πνεύμονες. Λειτουργούσε ακόμα καλύτερα όταν ο ζωμός ήταν πικάντικος.
Η κοτόσουπα δεν θα θεραπεύσει το κρυολόγημα, συμφωνεί η ιατρική κοινότητα, αλλά μπορεί να σας κάνει να νιώσετε καλύτερα. Οι γιατροί συμβουλεύουν ότι πρέπει να συγκεντρωθείτε στην καλή διατροφή, να ξεκουράζεστε πολύ και να πίνετε ζεστά υγρά.