Patroszenie to usunięcie zawartości brzucha lub oka. Może wystąpić traumatycznie lub w kontekście terapeutycznym. W przypadku wytrzewiania jamy brzusznej, znanego również jako patroszenie, materiał jest zwykle tylko częściowo usuwany do badania i leczenia, a następnie chirurg wymienia go. W oku chirurg może przeprowadzić operację usunięcia zawartości gałki ocznej u osoby z poważną niereagującą na leczenie infekcją lub w pewnych innych okolicznościach.
Historycznie rzecz biorąc, patroszenie było w rzeczywistości formą tortur i kary. Usunięcie zawartości jamy żołądka powoduje silny ból i ostatecznie prowadzi do śmierci z powodu szoku i infekcji, a czasami było makabrycznym i kolorowym dodatkiem do egzekucji. Obecnie celowe patroszenie najczęściej ma miejsce, gdy chirurg chce dokładnie zbadać jelita podczas zabiegu.
Niektóre powody usunięcia jelit mogą obejmować sprawdzanie narośli nowotworowych i zmian nowotworowych, szukanie wszystkich źródeł krwawienia z jelit oraz wyczuwanie jelit pod kątem oznak tkanki martwiczej. Jeśli chirurg zidentyfikuje jakiekolwiek problemy, można je natychmiast leczyć. Następnie jelita są delikatnie pakowane z powrotem do jamy brzusznej. Całkowite usunięcie jest niezwykle niezwykłe; zwykle chirurg wyciąga segmenty do badania, a następnie je wymienia. Usunięcie wnętrzności w celu uzyskania dostępu do narządów do pobrania jest również częścią procedur przeszczepiania narządów.
Istnieje również szansa na doznanie patroszenia w wyniku traumy. Wypadki samochodowe mogą otworzyć brzuch i odsłonić zawartość, co wymaga od chirurga sprawdzenia, naprawy i wymiany. Dodatkowo, czasami pacjenci doświadczają zjawiska zwanego rozejściem się rany po operacji jamy brzusznej, gdzie nacięcie chirurgiczne otwiera się i trzewia mogą się rozlać, co wymaga natychmiastowej operacji w celu rozwiązania problemu.
W przypadku zabiegów z udziałem oka pacjent z ograniczonym widzeniem w jednym oku i silnym bólem, infekcjami lub innymi problemami może zdecydować się na patroszenie lub wyłuszczenie, gdzie wyjmuje się całe oko. Ta procedura może wymagać znieczulenia miejscowego lub ogólnego. Po wygojeniu się pacjenta protetyk może dopasować protezę estetyczną, aby ukryć dowody operacji, dzięki czemu pacjenci czują się bardziej komfortowo w towarzystwie.
Termin „wytrzewienie” pojawia się również w kontekście niechirurgicznym. Kiedy ludzie ubijają zwierzęta przeznaczone do spożycia przez ludzi, częścią procesu postępowania z tuszą jest usuwanie wnętrzności i narządów wewnętrznych. Niektóre mogą być spożywane lub wykorzystywane do produkcji żywności, takiej jak kiełbaski, podczas gdy inne można wyrzucić, w zależności od zwierzęcia i zakładu przetwórczego.